豉香黄骨鱼#黑人牙膏一招制胜#

2016-08-04来源:网友投稿:Lsz_

豉香黄骨鱼#黑人牙膏一招制胜#
小时候,因为特别害怕鱼腥味,所以一直以来对鱼都有抗拒感。但是鱼类有非常丰富的营养,妈妈都会想尽一切法宝,让我吃鱼。还记得有一天玩完回家,肚子都饿极了,远远闻到家里飘出阵阵香味,太诱人了。迫不及待跑进厨房问妈妈煮什么菜,妈妈说煮鱼啊。我听了难...(展开) 小时候,因为特别害怕鱼腥味,所以一直以来对鱼都有抗拒感。但是鱼类有非常丰富的营养,妈妈都会想尽一切法宝,让我吃鱼。还记得有一天玩完回家,肚子都饿极了,远远闻到家里飘出阵阵香味,太诱人了。迫不及待跑进厨房问妈妈煮什么菜,妈妈说煮鱼啊。我听了难免一阵失落,鱼一点也不好吃,但是,这个味(收起)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
黄骨鱼 豆豉
大蒜 耗油
小葱 青椒

    豉香黄骨鱼#黑人牙膏一招制胜#的做法步骤
  1. 黄骨鱼切块洗干净。

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  2. 热锅放油,放入蒜蓉和豆豉爆香。

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  3. 倒入黄骨鱼,轻轻翻拌一下,让两烧至微焦。

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  4. 加入耗油,少许水。因为这道菜是没加盐的,是耗油让鱼入味,所以耗油分量要多点,水量就是大概小半碗。轻轻翻拌均匀。

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  5. 烧至汁料刚开始变浓。加入切段的小葱和青椒。轻轻翻拌均匀。

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  6. 继续烧至汁收浓即可。

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小贴士

做家常菜,调料分量都是凭经验感觉给的,所以没有写出分量,鱼也可以用其他鱼类替换,一样好吃。