小炒肉,补上次图

2016-08-04来源:网友投稿:西西之西1

小炒肉,补上次图
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟
主料
五花肉适量 五香,陈皮看图,适量
辣椒(红,青)适量 大葱一根
大蒜花椒味精鸡精,盐,糖适量 陈醋酱油适量

    小炒肉,补上次图的做法步骤
  1. 洗干净后,把锅烧红,皮朝锅底,使点劲压着,中途皮有可能炸,但是不是你们想象的那种,不要怕,尽量带胶手套吧,以防万一,时不时看看烙得如何,肉选择宽一点的,我这个就是太细条了,然后中间烙不到,瘦肉肥肉也分开了,不要学我哦

    小炒肉,补上次图
  2. 这个季节有橘子了,我是前两天吃了晒干的,没有的也没关系,直接放八角桂皮,材料充足的亲们可以多放点其余的,我就这点材料啦,也可以放盐,我没放,你们开心就放哈

    小炒肉,补上次图
  3. 好啦,都放锅里煮啦,大概15分钟大火,关火焖一会拿出来切片备用

    小炒肉,补上次图
  4. 步骤与上次的差不多的,还是没有豆瓣酱,热锅,放油,油热,放姜大蒜花椒爆香,再放肉片,放酱油,陈,翻炒一下放辣椒和大葱段,放盐,翻炒翻炒,八分熟时放味精鸡精糖,翻炒一下关火起锅,OK了

    小炒肉,补上次图
  5. 好啦好啦

    小炒肉,补上次图
小贴士

注意安全大伙