茄子炒鸡蛋(适合初学者和懒人)

湘菜网友2016-08-04 12:49:47
茄子炒鸡蛋(适合初学者和懒人)
这个方法在我认识的人里都没有见过,但是我的家里人却很喜欢这样的做法,虽然看起来并不怎么吸引眼球,但是吃过的人才能体会到它的美!
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
主料
茄子 鸡蛋
小葱洋葱

    茄子炒鸡蛋(适合初学者和懒人)的做法步骤
  1. 茄子,鸡蛋,小葱(可加可不加)

    茄子炒鸡蛋(适合初学者和懒人)
  2. 茄子洗净切丁,

    茄子炒鸡蛋(适合初学者和懒人)
  3. 鸡蛋磕开打进茄子丁,放入适量盐,搅拌

    茄子炒鸡蛋(适合初学者和懒人)
  4. 葱也一起放进去一起搅拌(可不加),

    茄子炒鸡蛋(适合初学者和懒人)
  5. 拌均匀后,开火,倒入适量油,待油热,将拌好的茄子丁倒入锅中翻炒(喜欢硬的就炒的时间短点,喜欢软乎乎的就多闷会),

    茄子炒鸡蛋(适合初学者和懒人)
  6. 收工,上的葱是装饰,可加可不加!

    茄子炒鸡蛋(适合初学者和懒人)
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