香辣酸菜鸭胗

湘菜网友2016-08-04 12:48:50
香辣酸菜鸭胗
难度:配菜(中级) 时间:10分钟左右
主料
鸭胗4个 酸菜若干
1块 红椒1个
大蒜1个 花椒辣椒,20g
豆瓣1勺

    香辣酸菜鸭胗的做法步骤
  1. 新鲜的

    香辣酸菜鸭胗
  2. 自己泡的

    香辣酸菜鸭胗
  3. 适量

    香辣酸菜鸭胗
  4. 芹菜,用不了几根

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  5. 切条

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  6. 川菜必备

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  7. 切不断的片

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  8. 在横切,变成丝,注意不要切断

    香辣酸菜鸭胗
  9. 热油,豆瓣,配料炒香。豆瓣也可以换成火锅底料。

    香辣酸菜鸭胗
  10. 下酸菜,芹菜

    香辣酸菜鸭胗
  11. 开花就熟了,放盐,味精,出锅。

    香辣酸菜鸭胗
【八大湘菜之:鲜嫩可口,香辣适宜——东安子鸡】

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