烤箱版盐焗鸡

湘菜网友2016-08-04 12:47:03
烤箱版盐焗鸡
盐焗鸡一直是我们家很喜欢的一款菜式,之前试过用粗海盐来制作,也试用过电锅来制作,不过有时人多吃饭的时候,一个鸡不够吃,这次介绍的烤箱版盐焗鸡就可以解决啦,一次烤两个,轻轻松松,耶!
这款烤箱版盐焗鸡来源于@小潺_Z...(展开) 盐焗鸡一直是我们家很喜欢的一款菜式,之前试过用粗海盐来制作,也试用过电饭锅来制作,不过有时人多吃饭的时候,一个鸡不够吃,这次介绍的烤箱版盐焗鸡就可以解决啦,一次烤两个,轻轻松松,耶!
这款烤箱版盐焗鸡来源于@小潺_ZH , 上次聚会有群友烤了带来,很快被抢光,我其实没吃上,所以这次一次烤两个吃到过瘾。(收起)
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料
三黄鸡2个
辅料  
盐焗鸡2包 花生油1大匙
细盐1小匙

    烤箱版盐焗鸡的做法步骤
  1. 将鸡洗净,沥干水份,先在鸡身上均匀的抹上些细盐,再把盐焗鸡粉均匀的抹在鸡身上,鸡的胸腔内也要抹一些。

    烤箱版盐焗鸡
  2. 再在鸡身上抹一层油,放冰箱里腌制约2小时以上。

    烤箱版盐焗鸡
  3. 腌制好的鸡用油纸或盐焗鸡纸包好。

    烤箱版盐焗鸡
  4. 再包上锡纸(由于锡纸不够大,我是叠着包了2层)

    烤箱版盐焗鸡
  5. 将烤箱预热至上下火230度,将包着锡纸的鸡放在COUSS-CO7501烤箱中层的烤网上,烤制60分钟。

    烤箱版盐焗鸡
  6. 烤好后取出,用筷子在鸡的腿部位置插入再抽出,没有水流出即表示鸡已熟透了,直接撕块或是切块享用。

    烤箱版盐焗鸡
  7. 撰写制作步骤

    烤箱版盐焗鸡
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