什锦饭

湘菜网友2016-05-23 11:38:22
什锦饭
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟
主料
香肠 胡罗卜
青豆
鸡蛋
辅料  
洋葱适量 酒少许
盐少许 调味料适量

    什锦饭的做法步骤

    1. 洋葱跟胡罗卜用油炒,大火炒个2-3分钟一直翻,加盐拌匀后撒上香肠,小火焖,等香肠熟了,倒一小点酒去腥.盛出备用

    2. 倒一点油打入鸡蛋划散,蛋8成熟时倒入饭,加盐一起炒,加入煮熟的青豆和上炒好的洋葱什么的一起倒进来,一起翻炒,加调味料,装盘.

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