湖南米线

2016-05-23来源:网友投稿:zzzzzzz小呆

湖南米线
由于妈妈是湖南的,她就喜欢吃这种米线,有一次小的时候去外婆家过暑假,天天早上吃的是那边的米线,那时候的味道现在回想起来真是超美味的,现在再去吃味道完全就变了,我妈妈煮的我觉得我也并不是那么喜欢吃,我就自己煮了一次,发现还不错敖,我妈尝了也说...(展开) 由于妈妈是湖南的,她就喜欢吃这种米线,有一次小的时候去外婆家过暑假,天天早上吃的是那边的米线,那时候的味道现在回想起来真是超美味的,现在再去吃味道完全就变了,我妈妈煮的我觉得我也并不是那么喜欢吃,我就自己煮了一次,发现还不错敖,我妈尝了也说美味,以后都叫我煮给她吃,哈哈,有点洋洋得意敖(收起)
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
主料
湖南米线依个人喜好 肥瘦猪肉适量
黑木耳适量 香菜依个人喜好。也可不加
葱依个人喜好,也可不加 高汤适量
蒜适量

    湖南米线的做法步骤
  1. 准备食材,猪肉,黑木耳,米线,葱,香菜,姜,蒜

    湖南米线
  2. 米线买来用冷水洗洗干净

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  3. 猪肉切一小块下来,葱,香菜,木耳切好备用

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  4. 猪肉用姜蒜酱油腌一下

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  5. 用开水把米线抄熟。以后过凉水

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  6. 肉用冷水在洗一边,酱油倒掉,放入油锅,接着放木耳

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  7. 加入高汤,没有的也可加白开水敖

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  8. 完毕!!我家厨房有点乱不要嫌弃敖~

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小贴士

我高汤没准备用的是白开水。喜欢辣椒的可以加点,更美味敖,以前吃别人煮的里还有花生米,这个也是按个人喜好的,香菜和葱也是依个人喜好来的,不喜欢吃的也可以不加敖