蚝油生菜(分享)

下饭菜网友2017-04-05 09:42:09
蚝油生菜(分享)
难度:切墩(初级)
主料
生菜
酱油 鸡精
蒜末 香油

    蚝油生菜(分享)的做法步骤
  1. 生菜洗净备用

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  2. 放锅内焯水,锅里加少许盐和几滴油,可以使生菜保持碧绿的颜色

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  3. 取一只碗,里加入蚝油,酱油,醋拌均匀

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  4. 蒜切成蒜末备用

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  5. 锅里加热倒入适量油,倒入调好的蚝油汁儿,觉得味儿不够可以再加点盐,鸡精,烧开

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  6. 把焯好水的生菜过凉水后沥干水分摆盘

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  7. 淋上熬好的蚝油汁儿,喜欢吃辣的就加一点儿辣椒,在淋点香油即可

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  8. 看是不是很有食欲啊?

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梅子蒸排骨

梅子蒸排骨

养生必读 排骨:补肾、益气、润燥; 心得 梅子蒸排骨是广东家常菜,通常是将自家腌制的酸梅捏碎,混合调料与排骨一起蒸制而成。广东湿热,人的胃口往往因天气而沉闷疲软,对于油腻的肉食更是反感,实在需要酸甜的梅肉将肠胃激活。其实即便不是身处湿热的广东,人的胃口也会常常低迷疲软、了无生气,实在也需要被酸甜刺激一下,恢复清醒活泼的状态。混合了酸梅的排骨清爽酸甜不油腻,吃起来既有肉的鲜嫩,又有酸梅的水