韩国首尔有什么好吃的小吃,全都给你整理好了

美食头条网友2016-07-15 07:30:30

韩国首尔有什么好吃的小吃,全都给你整理好了

广藏市场,位于江北区钟路,目前是韩国市内规模最大的市场。市场内有三分之一的商户经营衣饰、布料等,这里还是首尔量身订造韩服的集中地。其余商户就是钿漆器、厨房用品、蔬果、海产品、肉类、结婚礼品、祭祀用品等。

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在市场中心地带,更聚集了售卖各种地道韩式小吃的摊贩,这儿的食物经济实惠,气氛亲民,感觉特别的接地气。

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这里的美食档就餐环境很简单,“后厨”是开放的,阿姨们当着食客的料理。食客们就算互不相识也开心地排排坐在长板凳上满意地吃着小吃,吃完这家再去吃另一家。

紫菜

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绝对的韩国小吃中的Top1!这里售卖的紫菜包饭比在国内的韩式餐厅看着简单多了,没卷鸡蛋火腿蟹足棒什么的,只是卷了卷着的甘萝卜,吃着非常爽脆,紫菜上的芝麻又极香,蘸上带甜酸味的韩式酱油汁,食味独特。

辣炒年糕

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韩剧中一定会出现的辣炒年糕!是由长长的年糕和辣酱一起煮成的。里边还加有洋葱、萝卜、饺子鱼饼串、煮鸡蛋等。

绿豆煎饼

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去皮泡发的绿豆被磨成绿豆浆,在绿豆浆中再加入泡菜绿豆芽粉条大葱大蒜调好味,然后用玉米油煎制而成,两面焦脆、内心软糯的绿豆煎饼蘸着泡着洋葱的一起吃,很好吃呢,除了绿豆煎饼,还有好多种煎饼和煎蔬菜。

豆浆冷面

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咸口的,浓浓的豆浆里泡着劲道的玉米冷面,上面撒着好多芝麻盐,配着黄瓜吃很爽口。吃玩面,豆浆面汤也都得喝喽~

元祖大米大麦

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大麦饭是韩定食之一。韩定食是韩国传统的“韩式套餐”。在小吃摊前,食客们先选择大米、大麦或者大米和大麦掺半的饭,然后按自己的喜好添加蔬菜,最后可以加入辣椒酱,也可以按个人喜好加一点大酱或者海苔

海鲜

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广藏市场里还有很多卖海鲜的摊位,新鲜的海鲜可以直接片片刺身吃~比如节目中baby他们吃的海鞘(记得去壳哦),陈赫他们吃的活章鱼刺身等~

炒米肠

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肠是韩国有名的风味小吃,米肠是将猪肠中最细嫩的部分处理后,将蔬菜、糯米粉丝猪血等灌入猪肠中,与猪肝猪肺等一起蒸制而成。吃的时候,沾着椒盐。从它面前经过的时候能闻到它浓烈的香气。

拌生牛肉

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估计很多少年都受不了,但其实腥味还OK,伴着蔬菜生鸡蛋味道很是美味。见仁见智啦。

韩国泡菜

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在韩国,泡菜绝对是一种文化了,不仅除了蔬菜,还有各种各样的酱菜。你大可以尝尝《屋塔房王世子》中的酱螃蟹

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韩式炒

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韩式猪蹄

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韩式猪蹄的美味秘诀全在熬煮猪蹄的汤汁中,人们将猪蹄放进加有特制调料的大锅里烹制2-3个小时,伴随着热腾腾的蒸汽,让人垂涎欲滴的猪蹄便出锅了。韩式猪蹄,瘦多肥少。瘦肉劲道十足,肥肉酥软无比,丝毫不觉油腻。吃的时候一定要沾着随赠的虾酱调味料,才会更加津津有味。

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还有诸如卤猪皮、卤猪舌猪脚、肘子、猪头肉猪耳朵等等~~一只只都非常入味,如果你是无肉不欢党,果然来一发!

热狗

韩国热狗是把香肠串在签子上,外面包上一层面粉,炸制而成的,无论什么时候都卖得很好。最近还多了一种叫做热棒的新品种,是用香肠和肉丸做成的。小摊上免费提供番茄酱和芥末等调料,您可以尽情享用。

鱼饼串

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鱼饼串是将鱼饼串在签子上煮着吃的小吃。吃的时候不需要特意点单,从推车上拿自己想吃的串烧就可以了。吃完后把签子的数量告诉店主然后付钱,再把签子放在柜台上就好了。

鸡肉

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把鸡肉切成大块,串在竹签上,加上盐和辣椒酱,味道很不错。店内有从微辣到极辣几种不同的酱,您可以选择自己喜欢的味道。

甜饼

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加入肉桂蜜饯的面包,是小吃摊最具代表性的甜点。甜饼有两种类型,一种是油炸的,另一种是不用油直接烤的,吃的时候用厚厚的纸包起来,放入纸杯里。油炸饼口感糍糯,一口咬下去,内陷就流出来了,小心烫哦。还有加了绿茶粉的,内含韩国炒粉的,和加坚果的饼,种类丰富。

鸡蛋面包

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鸡蛋面包是把鸡蛋放进椭圆形的面包里烤制而成的。先把面粉等注入模具内,然后打一个生鸡蛋进去。不仅在小吃摊上有卖,还有很多人把它当做休闲小点心吃。另还有加入火腿和青椒的鸡蛋面包。

餃子Mandu

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一种韩国路边小吃,像我们的包子。用面粉做成,里面包豆腐,牛肉,猪肉,混合蔬菜,或者其他材料。也可以做成像饺子的形狀。可以用蒸的,煎的,或者放在牛肉汤里面。通常和泡菜一起吃,可以蘸醬油。

蚕蛹

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在蚕蛹里加上酱油等调味料,煮一下,就可以吃了。因其外观奇怪、味道独特,许多人都敬而远之,但其实煮蚕蛹蛋白质含量丰富,香气诱人。在韩国,因其营养价值很高,不论男女老少都很爱吃。小摊上一般是把蚕蛹放入杯子里销售的。

炸什锦

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其实就是我们通常所说的天妇罗。将虾、鱿鱼红薯土豆、蔬菜、鹌鹑蛋等各种材料,裹上用面粉、鸡蛋和水搅拌成的浆,放入油锅里炸成金黄色,鲜嫩可口,香脆而不腻。炸什锦一般在卖辣炒年糕的地方一并贩卖,可以沾着酱油或辣炒年糕的酱汁来吃。

鱼形烧/ 菊花面包 / 鸡蛋糕

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鱼形烧是在鱼形模子里放入红豆沙馅的面粉团后烤出的金黄色面包,外酥里嫩,香甜可口。若使用菊花模样的模子,做出来的就是菊花面包,一般比鱼形烧小,但味道基本相同。此外,还有将一整个鸡蛋置于其中的鸡蛋糕,味道也很好。

韩式煎饼

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加入了大葱、辣白菜的韩国风味煎炸类食品。对于中国人来说“煎饼”一词并不陌生,但在韩国泛指煎炸类面食和裹上小麦粉后油炸的食品。虽然根据食材的不同种类也多种多样,但以加入了大葱和海鲜的葱饼最为受欢迎。与马格利米酒搭配起来堪称一绝。

核桃点心

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点心圆圆的面团里面加入甜甜的红豆馅儿,然后在点心的外面加入核桃块儿做成的点心。

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