土耳其人喝酒为何千杯不醉?

美食头条网友2016-07-14 21:44:05

酒,对于土耳其人,好似不可缺的日常用品。土耳其酒类很多,啤酒、葡萄酒、红酒、白酒,应有尽有。其中有一种被称为国酒的狮子奶尤为着名,狮子奶会变色,饮法也特别,必须要和水混在一起喝。

有消息称,在土耳其小学生中,至少饮过1次酒的人占到15%;在中学生中,喝酒人数高达50%;成年人喝酒的人数,可想而知。在土耳其,你随处可见,三五成群的土耳其人,就着两块奶酪都能喝得有滋有味,却很少见到有人喝得酩酊大醉。

后来,人们才得知,他们喝酒不醉是有绝招的。那就是酒前半小时,喝1汤勺橄榄油,慢慢地一口一口,橄榄油中富含大量的优质亚油酸,可以保护肠胃,同时提供肝脏分解酒精的营养成分,还能缓解酒后口干、乏力、头晕脑涨等现象。

土耳其是橄榄油的王国,橄榄油是土耳其的生命。在土耳其很多农村家庭,都把橄榄油作为日常食用油。而在我国,橄榄油一般用来保护心脑管系统、美容养颜,却很少有人用来防醉酒。这一点对于爱酒的朋友,值得效仿。

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