不用肉,不放油,几分钟就能做一道清淡却鲜香的汤

美食头条网友2016-07-14 19:34:14

不用肉,不放油,几分钟就能做一道清淡却鲜香的汤

不知道你有没有听过这么一句话:四个腿的不如两个腿的,两个腿的不如一个腿的,一个腿的不如没腿的。它的意思是,在营养方猪肉羊肉牛肉等四个腿的动物不如鸡鸭两个腿的动物,鸡鸭又不如一个腿的菌菇类,菌菇类又不如没腿的鱼类。这个理论虽然有一定道理,不过到底有几分科学性,我也深表怀疑。但是确定的一点是,它们都很营养,做好了都好吃。这道汤虽然不放“四个腿”,但是却沾了“两个腿”的光,还放了“一个腿”、豆腐粉丝等材料。虽然不放一滴油,味道鲜香极了,做法又简单。话不多说,请看菜谱。

不用肉,不放油,几分钟就能做一道清淡却鲜香的汤

用料:

4杯鸡汤

1汤匙酱油(个人口味,可不加)

110克豆腐,切块

80克鲜香菇,切薄片

60克金针菇

60克绿豆粉丝或者其他

3根香葱,切段或切末

不用肉,不放油,几分钟就能做一道清淡却鲜香的汤

制作方法:

1. 汤锅中放入鸡汤煮开

不用肉,不放油,几分钟就能做一道清淡却鲜香的汤2. 煮开后下豆腐、蘑菇、粉丝再煮开

不用肉,不放油,几分钟就能做一道清淡却鲜香的汤3. 煮开后调小火继续煮6分钟,放入葱和酱油,煮2分钟,出锅

不用肉,不放油,几分钟就能做一道清淡却鲜香的汤

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