这种包子,我只有在我家这边吃过,在外面我都没见过,你吃过吗?

2016-07-14来源:网友投稿:匿名投稿

煎包就是我小时候经常吃,在外地这么多年从来没见过也没吃过,还好我妈会,今天给我们做的韭菜猪肉水煎包。

1.先将加入酵母和适量的温水和成面团,醒面1小时,面团发酵好后把面团揉光滑,搓条切小等分,也就是切成和包水饺大小差不多面团。

这种包子,我只有在我家这边吃过,在外面我都没见过,你吃过吗?

2.韭菜、猪肉洗净切碎,粉丝提前泡软也切碎,放入盆中,加入油、盐、香油、酱油,顺时针搅拌均匀。这种包子,我只有在我家这边吃过,在外面我都没见过,你吃过吗?

4.把搅拌好的馅料包入擀好的皮子中。这种包子,我只有在我家这边吃过,在外面我都没见过,你吃过吗?

5.制作一碗面水,少量面粉兑入温水这种包子,我只有在我家这边吃过,在外面我都没见过,你吃过吗?

6.锅中倒油,不能太少,放入煎包这种包子,我只有在我家这边吃过,在外面我都没见过,你吃过吗?

7.半分钟之后把一碗面水倒入锅中,盖上锅盖等7分钟左右,直到锅内的水靠干,听到里面滋滋的响声,掀开锅盖把包子翻个。这种包子,我只有在我家这边吃过,在外面我都没见过,你吃过吗?

8.然后出锅成盘。这种包子,我只有在我家这边吃过,在外面我都没见过,你吃过吗?