会彦厨房| 阳台种两盆罗勒,随手做一瓶青酱

美食头条网友2016-07-13 11:17:57
会彦厨房| 阳台种两盆罗勒,随手做一瓶青酱

会彦厨房| 阳台种两盆罗勒

随手做一瓶青酱

图文|秋水

罗勒也叫九层塔,一年生的香草,西式的沙拉或是意面里经常露脸,台湾有九层塔烧茄子,味道也很特别。

往年都是买籽种在郊区小院里,夏天长得很茂盛,可是总想不起来去摘,往往叶子都变老了,非常可惜。

会彦厨房| 阳台种两盆罗勒,随手做一瓶青酱

今年在捷尼王超市买了两盆罗勒苗养在阳台,每天早上给叶子喷纯净水,三天再浇一次水,温室里的就是不如野地的活得滋润。

不过,平时拌个沙拉放几片叶子也够用了。前些天看见朋友做的罗勒青酱被馋到,一狠心把两盆叶子揪成了秃尾巴鹌鹑,也做了瓶青酱。

会彦厨房| 阳台种两盆罗勒,随手做一瓶青酱

会彦厨房| 阳台种两盆罗勒,随手做一瓶青酱

罗勒青酱

用料

罗勒叶一大把,大蒜几瓣,松仁一小把,橄榄油60克,盐一小勺

做法

罗勒叶洗净沥干水分,

和其他所有材料一起放入搅拌机搅打10秒钟,就这么简单。

青酱可以盛入保鲜袋铺在冰盒上冷冻保存,

下次吃的时候取一小块就可以啦。

会彦厨房| 阳台种两盆罗勒,随手做一瓶青酱

会彦厨房| 阳台种两盆罗勒,随手做一瓶青酱

会彦厨房| 阳台种两盆罗勒,随手做一瓶青酱

罗勒青酱配意或者抹在法棍面包上都好吃。

两盆罗勒可以享用一夏天,既装点了餐桌又为阳台增添一抹清凉,何乐而不为呢?

会彦厨房| 阳台种两盆罗勒,随手做一瓶青酱

会彦厨房| 阳台种两盆罗勒,随手做一瓶青酱

编辑:秋水

会彦厨房| 阳台种两盆罗勒,随手做一瓶青酱

长按二维码或扫码关注【会彦】

​餐厅招揽新客户实用方法

现在餐厅客人如何维护,如何吸引客人这个是我们深度思考。 一、增强菜品推销的信任度 “敞开厨房”使厨师直接面对客人,厨师参与推销,因为厨师在烹调方面的权威性,可以直接回答菜色的味道、做法、功效、价格等方面的问题,更能吸引客人,如广东南海的一家渔村,在味部明档前,大厨站在开敞的销售档,对不同需求的客人进行菜式讲解,收到非常好的效果。 二、直观式的菜品促销 “敞开式厨房”使客人看到了菜品制作的全过程

不一样的小药可以用在一起吗?

不一样的小药可以用在一起吗?

现在的好多的钓鱼人,无论是竞技比赛,还是休闲钓鱼,不少人都会用到钓鱼小药,一用就是好几种,好像不用小药就钓不到鱼。 其实,钓鱼配制饵料就和人们做菜一样,人们做菜要加味精、盐、糖、料酒等调料,这些本来看起来风马牛不相及的东西加到一块,味道就是好。给鱼配置鱼饵,也是一样的道理,只要鱼喜欢,没有什么不能加的。 但是有个问题,就是你做一道菜,味精的添加量在1%左右会比较好吃,如果你想当然地认为多

快手早餐——美味西多士

快手早餐——美味西多士

西多士做为快手早餐,制作起来非常简单。它的主要原材料就是方包土司。 原材料:方包吐司,两个鸡蛋、一个西红柿,花生酱和蜂蜜。 制作过程相当简单: 一、取出两片吐司去皮,把鸡蛋打匀。 二、然后在方包的两面内侧均匀的抹上花生酱,把两片方包合在成一块,按对角线切成两个三角形,放进蛋液里,全身浸泡均匀。 三、接下来把油放入锅中以大火烧至八成热,然后把西多士放入油锅用小火油炸,(我们可以多倒一些油,让