会彦厨房| 阳台种两盆罗勒,随手做一瓶青酱

2016-07-13来源:网友投稿:匿名投稿

会彦厨房| 阳台种两盆罗勒,随手做一瓶青酱

会彦厨房| 阳台种两盆罗勒

随手做一瓶青酱

图文|秋水

罗勒也叫九层塔,一年生的香草,西式的沙拉或是意面里经常露脸,台湾有九层塔烧茄子,味道也很特别。

往年都是买籽种在郊区小院里,夏天长得很茂盛,可是总想不起来去摘,往往叶子都变老了,非常可惜。

会彦厨房| 阳台种两盆罗勒,随手做一瓶青酱

今年在捷尼王超市买了两盆罗勒苗养在阳台,每天早上给叶子喷纯净水,三天再浇一次水,温室里的就是不如野地的活得滋润。

不过,平时拌个沙拉放几片叶子也够用了。前些天看见朋友做的罗勒青酱被馋到,一狠心把两盆叶子揪成了秃尾巴鹌鹑,也做了瓶青酱。

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罗勒青酱

用料

罗勒叶一大把,大蒜几瓣,松仁一小把,橄榄油60克,盐一小勺

做法

罗勒叶洗净沥干水分,

和其他所有材料一起放入搅拌机搅打10秒钟,就这么简单。

青酱可以盛入保鲜袋铺在冰盒上冷冻保存,

下次吃的时候取一小块就可以啦。

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会彦厨房| 阳台种两盆罗勒,随手做一瓶青酱

罗勒青酱配意或者抹在法棍面包上都好吃。

两盆罗勒可以享用一夏天,既装点了餐桌又为阳台增添一抹清凉,何乐而不为呢?

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编辑:秋水

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