假饺子(韭菜面片)

美食头条网友2016-07-13 11:17:49

(假饺子)本地叫法,将韭菜融入到之中,出来了别样的味道。

假饺子(韭菜面片)

1. 新鲜韭菜,洗净,切碎,尽量碎一点。

假饺子(韭菜面片)

2. 用食盐把韭菜腌制3-5分钟,加入面粉一个鸡蛋,和面。

假饺子(韭菜面片)

3.把面和成合适的软度,软硬适中。

假饺子(韭菜面片)

5. 待面和好后,醒面至面团光滑,即可擀面了,擀好面片切菱形块。

假饺子(韭菜面片)

6.开火加水下面片煮制,可根据自己的口味加西红柿木耳黄瓜片、香菜等调味后即可出锅食用。

假饺子(韭菜面片)

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