香焖啤酒鸭,吃货们可不要错过了!

2016-07-13来源:网友投稿:匿名投稿

鸭肉的吃法有很多这种,有人喜欢白斩鸭,有人喜欢母鸭、还有人喜欢烤鸭,小编我觉得啤酒鸭也是非常好吃,有时候换换口味也是不错的哟!

香焖啤酒鸭,吃货们可不要错过了!

食材准备,鸭腿两个,啤酒一听,生抽适量,老抽适量,白糖适量,葱两颗,姜40克,盐适量。

烹饪方式:炒炖煮

口味:鲜香,咸甜

注意事项:要把鸭皮上油脂比煸出来,

制作时间:半小时

准备时间:二十分钟

鸭腿洗干净剁块

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水烧开焯水

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焯水后的鸭腿肉冲洗干净

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姜切好

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放一点油放姜煸香

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倒入鸭肉煸炒

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煸到金黄色把多余的油全倒出,太多油不好吃太腻了

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放入生抽老抽白糖炒上色

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倒入啤酒

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倒入啤酒煮开转小煮到鸭肉酥烂, 收汁

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没有汤汁了关火放葱用余温炒均匀

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出锅

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