大哲推荐——到底是谁抢了我的羊蝎子?我还没吃够~

美食头条网友2016-07-13 07:31:46

治安咋就那么差呢?放在眼前的东西咋说没就没呢?我是一个善良的人,为什么要这么对我?你知道这顿我等了多久吗?你不感觉这样很过分吗?对于我这么单纯、萌萌的少年,这样的行为会在我幼小的内心留下多大的阴影,你知道吗?

大哲推荐——到底是谁抢了我的羊蝎子?我还没吃够~

钱财乃身外之物,这个我了解,不过偷走了我的羊蝎子就是你的不对了。大哲我不是个小气的人,你喜欢吃可以和我说,我可以给你留点汤啥的,干啥全吃了啊!这家新发现的店我也是第一次来啊!

店名:锦楼羊汤

地址:裕景花园东门北100米(文章后有地图)

电话:15148899555

这是我新找到的一家羊汤羊蝎子店了,也是好几个微友推荐的,我一看这么多人推荐,那估计是差不了,所以~走起~

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虽说叫做锦楼羊汤,但我估计羊蝎子应该是他家的最主打了,因为微友和我推荐时每个人都提到了这道菜,所以我也必须整一锅。

羊肉这东西是最骗不了人的,如果冻时间长了,不新鲜了,那一口就能吃出来,而很多不良商家的办法就是放重料压味道。

他家的羊蝎子就是这点好,没有那么多调料,你一口下去就能知道羊肉是新鲜的,记得我发朋友圈时一个蒙族朋友评论说“一看就是好羊肉,和我家炖出来的感觉一模一样”,这个一点都不夸张。

肉的鲜味真真的够足了,而且这种做法是比较地道的西部做法,在西部呆过的小伙伴应该一吃就能感觉到,大哲推荐,强烈推荐。

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你看我说的欢,其实我没吃到几块,光顾着拍照了,等拍完了再看锅里,基本就是这个状态了,不夸张的说,连肉渣都没有了,这些小偷太过分了!(求我当时的心里阴影积)

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我再介绍一下这个,味道和我们在外面买到的完全不一样,后来老板介绍是农家自己做的,外面买不到。不管他,反正挺好吃的。虽然在西部呆了7年,但我还是不习惯吃东西蘸醋,不过这个醋不一样,羊蝎子蘸着它吃,味道刚刚的。

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所谓原汤化原食,虽然肉没了,但我还有汤,很鲜,吃骨头别忘了喝汤。真心能馋死人。

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来吧,羊杂碎,再次提到我对内脏不是很喜好,但还是要吃,要给大家真实的评价。

这种做法也是西部比较常见的,不同的是这个选料更加新鲜,更加突出肉本身的味道,而不是汤和调料的味道。很多人会不解,为什么羊杂碎是红汤呢?这就是鄂尔多斯比较纯正的做法了,一定是这样的,而且量很足,很多人是把它直接当做主食吃的。当然我说的这是西部。对于我来讲,鲜味还是很足的。

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什锦锅,这个很像我们吃的那种蒙古火锅,里面很多东西的那种。这里面有丸子猪肉鸡肉等,点单率也不错,我们去的当天还有一桌专门点的这锅。

不过我的个人偏好还是羊蝎子。

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再说说他家的羊肉汤,他家的理念就是不加添加剂。大家都知道现在的调料也多,想把汤调成白色不是难事,但他家的汤你喝一下就能知道是不是骨头熬的了。答案是肯定的。

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纯正的骨头熬出的汤就是这种奶白色,很多人可能还不知道,因为这个是需要时间的,没有充足的时间是出不来这个颜色的,如果骨头不新鲜,那汤色一样是不对的。

老板还是很踏实。

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大家一起监督吧,有了踏踏实实做餐饮的老板,我们才能真正吃上放心的饭菜,这是国之大计,也是吃货的大计。

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在西部待过的人估计都会有这个过油肉土豆片的情结。他家这个味道不错,很正宗,我们吃的这个土豆过油火候略差,我也和老板沟通过调整的办法。但味道绝对没的说了,如果你怀念或者想尝试西部过油肉土豆片的味道,那么来他家,应该没错。这个推荐一下。

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熏酱小菜的样子也很多,猪蹄子、猪耳朵、酱牛肉酱驴肉,都有。

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菜单奉上,各位客官上眼。

地址别记错了,地图奉上。

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店名:锦楼羊汤

地址:裕景花园东门北100米(文章后有地图)

电话:15148899555

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