干锅必点菜,在家轻松用更简单的办法做出来,快手又美味

美食头条网友2016-07-12 23:01:46

干锅必点菜,在家轻松用更简单的办法做出来,快手又美味

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干锅必点菜,在家轻松用更简单的办法做出来,快手又美味

每到夏天,食欲降低,做点就开始大汗淋漓,确实,每个家庭主妇都不容易。所以简单的开胃菜,就很重要。我个人比较喜欢在夏天烧烤。喜欢烧烤的味道,也喜欢简单的做法,于是在长期的做饭经验里,总结的方法,就派上了用场。既能享受美味,又方便快捷。传统的干煸菜花很好吃,但是,要用高温的油烹制。我们现在生活节奏很快,并且崇尚健康饮食,更好的改良做法,可能就显得尤为重要。减少油脂的摄入,轻松做美食,也是我未来追求的目标,闲话不多说,下介绍菜谱。

准备材料:

菜花:400g左右 黑胡椒粉:约2g 麻椒油:2汤匙 蚝油2汤匙 烧烤酱:2汤匙 辣椒油1汤匙 葱花:少许 香油:2汤匙 盐适量

首先,挑选菜花有讲究,首先,要选择那种散菜花,散头菜花洗净,择成小朵。合理的分割会有利于入味。

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2.烧一锅开水,放入少许盐和香油,然后把摘好的菜花放入热水内,稍微煮一下,煮到菜花梗略变色。

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3.煮好后,立刻捞出,放到冷水内,这样的菜花,吃起来更有嚼劲。如果,喜欢软软的口感的,可以省略此步,并且延长煮水的时间。

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4.将剩余的调味品,放入菜花内拌匀,然后将烤箱或者空气炸锅内铺上锡纸,把菜花均匀的铺好,200度,烤10分钟。

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小贴士:酱类本身具有咸味,所以,不建议多放盐。

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