干木耳这样吃,简单营养又入味

美食头条网友2016-07-12 17:04:28

干木耳这样吃,简单营养又入味说实话,我对木耳这菜一直没有太大的好感,可能是因为不会烧,也可能是自己不喜欢吧。总之,我们家真的很少吃这菜,虽然很多人告诉我这是很营养的菜。每年公司的一些福利中这些干货是必有的。而我往往都是送给我爸妈了,他们比较喜欢吃。上次徐总的同事回老家给我带了一袋东北的特产小木耳,据他所说非常好吃。

其实,我真的没打算做。我一直觉得这菜特别的麻烦。我看过最简单的做法也是先泡发,再调料最后凉拌了吧。

而如此懒的我,竟然选择了炒。在我的认知里加青椒炒出来是最简单是方便,也应该是最好吃的啦,没想到,结果真的给我做对了,我用了最简单的方法,炒了一盘我们都爱的青椒木耳。

干木耳这样吃,简单营养又入味

这种小木耳泡起来还是挺方便的,我用的是温水会更快哦。这次用的是比较辣的尖椒,当然肯定不是我有意去买的啦,是买菜的时候那位大姐送的,说这种椒虽然辣,但是炒的时候如果稍微加点炒起来真的非常好吃,好吧,反正免费的我就收下啦。哈哈

干木耳这样吃,简单营养又入味

干木耳这样吃,简单营养又入味

干木耳这样吃,简单营养又入味

青椒洗净去籽切块,水发黑木耳摘洗干净。锅中放油加葱花爆香,加黑木耳炒一会儿,加入青椒块和生抽炒熟即可。

干木耳这样吃,简单营养又入味

干木耳这样吃,简单营养又入味注意,炒木耳的时候会有些声响是很正常的哦,不要害怕哈。

听说木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。所以,偶尔多吃吃木耳还是挺有好处的啦

当然如果你不开心用青椒炒,用鸡蛋来搭配同样很不错呢

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