东北家常菜之:尖椒香豆腐干

美食头条网友2016-07-12 11:13:11

东北家常菜之:尖椒香豆腐干

最近思乡心绪很浓啊,我又想到了一个菜,今晚我是做不了了,你们帮我尝尝味道咋样?你们别看这名字素得一塌糊涂,其实,它可是有五花肉的!煎香了的五花肉潜伏在爆香葱蒜托举出来的豆腐干里,再加上青椒煎香的气味,啊,我不想吃大餐了,让我回家自己做吧!

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* 尖椒香豆腐干*

东北家常菜之:尖椒香豆腐干

原料:干豆腐2张 五花肉1块 青尖椒1个 大蒜2瓣 大葱1段

东北家常菜之:尖椒香豆腐干

制作 :

1、 干豆腐切成条,五花肉切成片,青尖椒切成滚刀块,大葱切成葱花,大蒜切成蒜片。

东北家常菜之:尖椒香豆腐干

2、 锅里加水烧开,干豆腐放入锅里焯水。

东北家常菜之:尖椒香豆腐干

3、 炒锅加少许油烧热,放入五花肉片炒变色,加入葱花和蒜片炒香。

东北家常菜之:尖椒香豆腐干

4、 放入干豆腐,加上水(最好用骨头汤),放入盐进行调味儿。

东北家常菜之:尖椒香豆腐干

5、 大火慢慢把干豆腐炖一下,待干豆腐劲道入味儿之后,再放入青尖椒,大火收汁,再用水淀粉勾芡出锅即可。

东北家常菜之:尖椒香豆腐干

东北家常菜之:尖椒香豆腐干

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东北家常菜之:尖椒香豆腐干

俺叫:王大厨

因为研发了一款好吃牛肉

所以小伙伴们也管俺叫:王大酱

我很浪漫,爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭

可是现实总是那样的残酷

所以……

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