完美脱皮的煮鸡蛋的窍门,一学就会,千万不要错过-内含懒人办法

2016-07-11来源:网友投稿:匿名投稿

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要做一个完美煮鸡蛋,就要脱下一个完美的壳,这个办法,其实很简单。我也是从一个节目看来的,跟大家一起分享。如果你是懒人,不追求完美,只追求省事,那我还有另一个点子分享。闲话不说,直接进入主题。

首先:我们要准备鸡蛋,洗干净蛋壳,几个随你,我只是示例,做了2个。

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第一步:我们要准备一锅热开水,锅多大随你,但是水要能淹没鸡蛋。

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第二步:将鸡蛋放入漏勺内,缓慢放入热水中,一定要慢,不然会破。煮30秒。

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第三步:准备一些冰块或凉水使开水降温,不再沸腾。水量根据锅大小,只要不让水沸腾就可以。用冰也可以,记住不要让冰一下子就接触到鸡蛋表面,不然鸡蛋会破。然后,等水再次沸腾,5-6分钟后关火,将鸡蛋捞出,投进冷水中。

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第四步:待鸡蛋降至微温,在水中剥鸡蛋,会更好剥。

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完美的水煮鸡蛋,就剥出来了。

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如果你说,这都太复杂,不适合我,就想懒人办法,推荐一个蒸蛋器25ml水,5分钟搞定。至于品牌,随你自己喜欢,很便宜,很实用。

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