助消化,利减肥,营养美味还便宜,2元钱能做一大桶,你肯定喜欢

2016-07-11来源:网友投稿:匿名投稿

助消化,利减肥,营养美味还便宜,2元钱能做一大桶,你肯定喜欢

现在正是嫩玉米大量上市的时候,一根玉米才一块钱,又鲜又嫩又好吃。新鲜的甜玉米不管是蒸着吃煮着吃,还是做玉米汁都很美味,所以每次去市场上买菜看到有新鲜玉米就会买几根回来吃,而今天分享的这款玉米豆浆也是常在我家早餐及平时食用的。天气热,出汗多,水份需要补充,饮料总是少不的,可是孩子小不想给她喝市售饮料,所以大部分都是自己家榨果汁,果汁糖份含量高,我自己还想减肥呢,所以平时做点玉米汁或玉米豆浆换换口味,另外,我喝可以帮助我减肥,而孩子喝也可以帮助孩子身体健康成长。不得不说,现在当妈的都能自学成半个营养学家了!

为什么会推荐这款玉米豆浆呢,黄豆和玉米都是现在常见的食材,营养也很丰富,各有特点。但是你知道吗?玉米和黄豆是很搭的,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸,亚油酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E一起可降低液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,所以常食玉米对冠心病、动脉样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

但玉米的蛋白质含量却不高,且氨基酸不平衡,赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足,而黄豆的蛋白质含量却是很高的,黄豆中氨基酸因为比较接近人体需要的比值,容易被消化吸收,玉米和黄豆一起搭配食用,正好相互补充,更有利于人体吸收和消化,有益身体健康。

关于营养知识我也是网上搜来的这些介绍,有兴趣的可以自行搜索更多,下来分享做法,这款豆浆的做法也特别简单,因为只要把原料放进豆浆机,然后通电,按下工作键,就可以了!现在厨房小家电各种出新,也是让我等主妇省了不少力啊!

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原料:甜玉米(水果玉米)一根,干黄豆30g、清水适量;

做法:

1、干黄豆提前用水泡胀,可以头一天晚上加水放在保鲜盒里放冰箱冷藏,第二天早上就可以用了;

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2、甜玉米剥粒,这种玉米比较嫩,不太好剥,可以用刀削;

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3、将泡好的黄豆和剥好的玉米粒一起放进豆浆机里;

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4、倒入适量的清水,我的豆浆机最高水位线是1300ml,一般我都是加水至最高水位线处;

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5、盖好豆浆机,通电,选择五谷豆浆键(也可以用干/湿豆键);启动豆浆机;

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6、30分钟后,豆浆机工作结束,会发出提示音,就可以打开了;

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7、虽然我的豆浆机是免滤的,普通豆浆可以不用过滤就可以直接喝了,但玉米豆浆因为玉米皮不好打磨,为了口感好我还是用滤网过滤了一下,不会有多少渣,滤出来的豆渣也不浪费,可以做饼或蒸在馒头里;

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8、过滤后的豆浆倒在杯子就可以喝了,有玉米的清香和甜味,还有黄豆的醇香,这样一杯豆浆,是夏天最好的饮品;做早餐也是棒棒的。

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