养生必吃南瓜

2016-07-11来源:网友投稿:匿名投稿

南瓜可以配菜,可以做馅,可以做点,也可以熬,是食物界的十项全能呢~解毒降糖的效果也是杠杠的!

1.清蒸南瓜

养生必吃南瓜

原料:南瓜一个。

做法:

1. 将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎)。

2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。

3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖。

4. 放在蒸茏上蒸熟即可。

2.南瓜饼

养生必吃南瓜

原料:南瓜、面蜂蜜芝麻、食用油。

做法:

1.将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用。

2.坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。

3.红枣南瓜汤

养生必吃南瓜

原料:南瓜500克、红50克、红糖适量。

做法:

将南瓜去皮,红枣去核,入锅一起加水煮烂,加红糖调化即可。

4.南瓜绿豆

养生必吃南瓜

原料:老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。

做法:

1.绿豆洗净,放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2.锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3.当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4.放盐后煮两分钟。

5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。

快速将绿豆煮开花(←戳这里查看小技巧)

5.脆炒南瓜丝

养生必吃南瓜

原料:带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1~2个、菜油50克,精盐、葱花各少许。

做法:

1.将嫩南瓜连皮洗净,切细丝,摊在太阳下晾晒半天。

2.炒锅上火,放入菜油烧热后,倒入南瓜丝,用旺火速炒2~3分钟,撒上精盐、颠翻炒匀,放入葱花再颠翻两下,出锅即成。

欢迎关注微信公众号:鲁菜 lucai920 (长按复制,查找添加)

为您搜罗各类美食菜谱,分享美食文化,呈现最有味道的家乡情怀。