美食DIY解暑好滋味,比吹冷气更健康!~

2016-07-11来源:网友投稿:匿名投稿

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暑,

表示炎热的意思,

小暑为小热,还不十分热,意指天气开始炎热。

在炎热的天气里,来上一杯冰镇的酸汤,瞬间冰爽解暑!

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酸梅汤是中国传统的夏令饮料和解渴妙品,它的历史可以追溯到很早以前。

据说商周时期,我们的祖先就已经知道用梅子提取酸味作为饮料。

酸梅汤凭借去油解腻,健康天然的特性,和深厚的文化底蕴,现在仍然受到北方人的追捧,也使得北方人拥有了独特的“酸梅汤情结”

美食DIY解暑好滋味,比吹冷气更健康!~1、将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后浸泡半小时以上。

美食DIY解暑好滋味,比吹冷气更健康!~2、将浸泡好的材料连水倒入锅中,加1500-2000ml水大火煮开后,转小火煮40分钟关火,加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟。

美食DIY解暑好滋味,比吹冷气更健康!~3、用纱布过滤掉渣。

美食DIY解暑好滋味,比吹冷气更健康!~4、撒点干桂花进去,加冰块超爽!

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小编提示:放凉后密封入冰箱冷藏,记得三天内喝完哦~

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