心脏不好的看看,这道菜对加强心肌营养增强心肌收缩力有很好效果

美食头条网友2016-07-11 07:30:24

儿子猪肉都不爱吃就喜欢吃猪心,今天做了孜然猪心,儿子可以吃,老公也可以做下酒菜。其实我挺喜欢给他做猪心的,因为猪心的蛋白质含量是猪肉的2倍,脂肪含量却极少,猪心还富含,维生素以及烟酸等成分,具有安神定惊、养心补血的功效,经常食用可缓解女性绝经后阴虚亏、心神失养所致诸症。

猪心用抓匀放一小时。心脏不好的看看,这道菜对加强心肌营养增强心肌收缩力有很好效果

用清水洗净后切开两半,清洗掉里面的血盐,再加入清水,滴些高度白酒泡半小时,再换水泡。心脏不好的看看,这道菜对加强心肌营养增强心肌收缩力有很好效果

加入盐,料酒,淀粉腌入味,孜然白芝麻取出备用,蒜切片,香菜切段。心脏不好的看看,这道菜对加强心肌营养增强心肌收缩力有很好效果

将猪心焯烫捞出控水。心脏不好的看看,这道菜对加强心肌营养增强心肌收缩力有很好效果

起锅热油,下入猪心煸炒,加入自制辣椒油,盐,孜然芝麻,洋葱,红椒快速炒香,加香菜出锅。心脏不好的看看,这道菜对加强心肌营养增强心肌收缩力有很好效果

小贴士

猪心要焯烫后再炒,炒的时候要爆炒,时间不可过久。

香菜最后放,放入炒匀马上出锅,不要将香菜炒的过软,影响口感。保持脆嫩为佳。

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