能把蛋包饭做成这样也是没谁了,不仅好吃关键是好看!

美食头条网友2016-07-11 00:32:26

准备食材:蛋黄和蛋清分离的鸡蛋2颗,自己喜欢配料的炒一份,盐1g。

能把蛋包饭做成这样也是没谁了,不仅好吃关键是好看!

一个鸡蛋分离出蛋黄和蛋清,把分离出的蛋黄加入(左边)全蛋液里。

能把蛋包饭做成这样也是没谁了,不仅好吃关键是好看!

蛋黄的那份蛋液里加入盐打散搅拌均匀。

能把蛋包饭做成这样也是没谁了,不仅好吃关键是好看!

用过滤网过滤一遍,使蛋液变得细腻,等下煎的时候不会出现泡泡。

能把蛋包饭做成这样也是没谁了,不仅好吃关键是好看!

锅烧温温微热的时候,一定要用小火,倒点油再用厨房纸擦去大部分油,只留薄薄的一层,倒入蛋液,移动平底锅让蛋液均匀铺满,慢慢凝固。

能把蛋包饭做成这样也是没谁了,不仅好吃关键是好看!

蛋液凝固后先关火,锅里有余温就行了,将煎好蛋皮,借用裱花头或者饼干类圆形的模具在蛋皮上压出圆形,扣出圆形蛋皮吃掉别浪费哈。

能把蛋包饭做成这样也是没谁了,不仅好吃关键是好看!

向镂空的圆形里用勺子舀入蛋清填满。

能把蛋包饭做成这样也是没谁了,不仅好吃关键是好看!

再重新开小火,锅温热后蛋白就会凝固,凝固后立即关火。

能把蛋包饭做成这样也是没谁了,不仅好吃关键是好看!

把煎好的波点蛋皮翻一,炒饭再过热一下倒在蛋皮中间位置。

能把蛋包饭做成这样也是没谁了,不仅好吃关键是好看!

用勺子把蛋皮对折包好。

能把蛋包饭做成这样也是没谁了,不仅好吃关键是好看!

​餐厅招揽新客户实用方法

现在餐厅客人如何维护,如何吸引客人这个是我们深度思考。 一、增强菜品推销的信任度 “敞开厨房”使厨师直接面对客人,厨师参与推销,因为厨师在烹调方面的权威性,可以直接回答菜色的味道、做法、功效、价格等方面的问题,更能吸引客人,如广东南海的一家渔村,在味部明档前,大厨站在开敞的销售档,对不同需求的客人进行菜式讲解,收到非常好的效果。 二、直观式的菜品促销 “敞开式厨房”使客人看到了菜品制作的全过程

不一样的小药可以用在一起吗?

不一样的小药可以用在一起吗?

现在的好多的钓鱼人,无论是竞技比赛,还是休闲钓鱼,不少人都会用到钓鱼小药,一用就是好几种,好像不用小药就钓不到鱼。 其实,钓鱼配制饵料就和人们做菜一样,人们做菜要加味精、盐、糖、料酒等调料,这些本来看起来风马牛不相及的东西加到一块,味道就是好。给鱼配置鱼饵,也是一样的道理,只要鱼喜欢,没有什么不能加的。 但是有个问题,就是你做一道菜,味精的添加量在1%左右会比较好吃,如果你想当然地认为多

快手早餐——美味西多士

快手早餐——美味西多士

西多士做为快手早餐,制作起来非常简单。它的主要原材料就是方包土司。 原材料:方包吐司,两个鸡蛋、一个西红柿,花生酱和蜂蜜。 制作过程相当简单: 一、取出两片吐司去皮,把鸡蛋打匀。 二、然后在方包的两面内侧均匀的抹上花生酱,把两片方包合在成一块,按对角线切成两个三角形,放进蛋液里,全身浸泡均匀。 三、接下来把油放入锅中以大火烧至八成热,然后把西多士放入油锅用小火油炸,(我们可以多倒一些油,让