终于找到杏鲍菇最好吃的做法了!真的比肉香!超级下饭不信就试试

美食头条网友2016-07-10 18:04:39

终于找到杏鲍菇最好吃的做法了!真的比肉香!超级下饭不信就试试

终于找到杏鲍菇最好吃的做法了!真的比肉香!超级下饭不信就试试

终于找到杏鲍菇最好吃的做法了!真的比肉香!超级下饭不信就试试

我个人饮食偏爱吃得清淡,素食吃的比较多, 但偶尔还是会觉得有些素菜需要加点肉来提提味,更重要的是有了动物蛋白质能使营养更全

我身边有些朋友是素食主义者, 他们很多是靠豆制品等植物蛋白质来补充。各个人有不同的看法吧,我不赞成全面素食,更不喜欢用豆子品做出的各种荤菜, 说实话,他们为了达到味道跟肉类一致,会在其中加上一些食品添加剂,反而觉得吃的更不健康。

如何让素菜能做出肉的滋味? 首先从素菜的选择上,我会选用口感与肉相似的食材,利用食材本身的特性,及成品后的口感来达到这个目的,就像我今天选择的杏鲍菇,它烹饪成熟后与肉类非常相似;还有一个更关键点, 用蚝油这提鲜的调味品的来增香提味,这道素菜会让你吃着出肉的味道来, 赶紧试试吧。

【蚝油豆角鲍菇】

原料:杏鲍菇 豆角 大蒜 蚝油 盐等其他调料、

制作: 1. 准备好原材料;

终于找到杏鲍菇最好吃的做法了!真的比肉香!超级下饭不信就试试

2.烧锅开水, 加入少量的盐和油,先下入豆角和杏鲍菇煮一下;

终于找到杏鲍菇最好吃的做法了!真的比肉香!超级下饭不信就试试

3.煮开两分钟后拿出冷水中过凉;

终于找到杏鲍菇最好吃的做法了!真的比肉香!超级下饭不信就试试4 将锅烧热,倒入少量油,将大蒜片下入煸炒;

终于找到杏鲍菇最好吃的做法了!真的比肉香!超级下饭不信就试试

5. 煸炒香后下入焯过水的豆角和杏鲍菇翻炒;

终于找到杏鲍菇最好吃的做法了!真的比肉香!超级下饭不信就试试

6.加入蚝油,少量的盐调味;

终于找到杏鲍菇最好吃的做法了!真的比肉香!超级下饭不信就试试

7. 翻炒均匀;

终于找到杏鲍菇最好吃的做法了!真的比肉香!超级下饭不信就试试

8. 盛出装盘。

终于找到杏鲍菇最好吃的做法了!真的比肉香!超级下饭不信就试试小贴士:这道素菜很适合炎热的夏天, 操作起来也很简单, 应该注意: 1. 先将豆角下锅煮, 因为豆类要煮熟;2. 过凉水能保持炒后的豆角的脆性; 3. 蚝油含有盐分, 调味时少加点盐。

终于找到杏鲍菇最好吃的做法了!真的比肉香!超级下饭不信就试试

本文为头条号作者原创。未经授权,不得转载。

​餐厅招揽新客户实用方法

现在餐厅客人如何维护,如何吸引客人这个是我们深度思考。 一、增强菜品推销的信任度 “敞开厨房”使厨师直接面对客人,厨师参与推销,因为厨师在烹调方面的权威性,可以直接回答菜色的味道、做法、功效、价格等方面的问题,更能吸引客人,如广东南海的一家渔村,在味部明档前,大厨站在开敞的销售档,对不同需求的客人进行菜式讲解,收到非常好的效果。 二、直观式的菜品促销 “敞开式厨房”使客人看到了菜品制作的全过程

不一样的小药可以用在一起吗?

不一样的小药可以用在一起吗?

现在的好多的钓鱼人,无论是竞技比赛,还是休闲钓鱼,不少人都会用到钓鱼小药,一用就是好几种,好像不用小药就钓不到鱼。 其实,钓鱼配制饵料就和人们做菜一样,人们做菜要加味精、盐、糖、料酒等调料,这些本来看起来风马牛不相及的东西加到一块,味道就是好。给鱼配置鱼饵,也是一样的道理,只要鱼喜欢,没有什么不能加的。 但是有个问题,就是你做一道菜,味精的添加量在1%左右会比较好吃,如果你想当然地认为多

快手早餐——美味西多士

快手早餐——美味西多士

西多士做为快手早餐,制作起来非常简单。它的主要原材料就是方包土司。 原材料:方包吐司,两个鸡蛋、一个西红柿,花生酱和蜂蜜。 制作过程相当简单: 一、取出两片吐司去皮,把鸡蛋打匀。 二、然后在方包的两面内侧均匀的抹上花生酱,把两片方包合在成一块,按对角线切成两个三角形,放进蛋液里,全身浸泡均匀。 三、接下来把油放入锅中以大火烧至八成热,然后把西多士放入油锅用小火油炸,(我们可以多倒一些油,让