如何不是四川人也能做出一盘让人赞不绝口的回锅肉?

2016-07-10来源:网友投稿:匿名投稿

回锅肉自己在家也可以做好,几个小技巧掌握好。

首先,冷冻的肉拿出来切片。可以越薄越好。

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锅里烧开水,放蒜和盐煮肉半小时。

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葱切好,青椒切好。

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辣椒提前泡水,准备辣豆瓣酱八角大料及糖。

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肉煮好捞出来。锅里放油放辣豆瓣酱,注意别被油溅到。

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放肉进去炒,然后把干辣椒放进去。

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最后把其他葱和青椒放进去一起。

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晚餐就完成啦。

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