爱茉莉兒日式下午茶鲷鱼烧草莓大福

美食头条网友2016-07-10 11:20:21

昨天更新了【鲷鱼烧日式下午茶】这款食玩之前有做过,非常受欢迎,以至于经常收到粉丝留言要求我再拍一次。

爱茉莉兒日式下午茶鲷鱼烧草莓大福

2016年7月10日 20:00 在美拍直播现场制作食玩,做哪一款食玩现在保密,记得准时来看我哟。美拍ID:1115242

拆开包装后里就酱紫哒,包装上小碟子图案非常的可爱。

爱茉莉兒日式下午茶鲷鱼烧草莓大福

首先我们将模具一剪二,模具材质比较厚,剪的时候要小心手哦。

爱茉莉兒日式下午茶鲷鱼烧草莓大福

套装里有一个小勺子,勺子就是这套食玩的量杯(量勺),取一勺常温饮用水加入草莓形状的模具中。

爱茉莉兒日式下午茶鲷鱼烧草莓大福

剪开红色材料包,倒入草莓形状模具中,然后搅拌均匀。

爱茉莉兒日式下午茶鲷鱼烧草莓大福

搅拌均匀后等待10分钟左右等液体凝固成果冻状,接下来在椭圆形的模具中将水加至注水线处。

爱茉莉兒日式下午茶鲷鱼烧草莓大福

剪开蓝色大材料包倒入模具中

爱茉莉兒日式下午茶鲷鱼烧草莓大福

耐心搅拌至下图的样子

爱茉莉兒日式下午茶鲷鱼烧草莓大福

将柔好的面团分成4分,其中3团体积一样,1团体积稍大。将3个体积同等大小的面团揉搓成圆形。

爱茉莉兒日式下午茶鲷鱼烧草莓大福

将3个小面团串在一起(套装中有给到小棍子)

爱茉莉兒日式下午茶鲷鱼烧草莓大福

将稍大团的面团用勺子背面轻轻压平,按照包装纸上的形状压成厚度一致的椭圆形,这就是草莓大福的外皮。

爱茉莉兒日式下午茶鲷鱼烧草莓大福

将模具洗干净后接下来制作鱼烧,在椭圆形的模具中加入4勺水,然后剪开黄色的材料包倒入模具。

爱茉莉兒日式下午茶鲷鱼烧草莓大福

搅拌均匀之后倒入模具中,两边加入的量尽量一致。

爱茉莉兒日式下午茶鲷鱼烧草莓大福

加热之前记得将模具上桌上轻轻敲打几下,让模具中的液体均匀平铺。

爱茉莉兒日式下午茶鲷鱼烧草莓大福

放入微波炉中,调至中火,500W微波炉加热40秒,600W微波炉加热30秒。如果不清楚家里微波炉是几瓦的,可以先将火力调至中火,首次加热20秒,取出看下是否加热完成,未完成的,再以每10秒为一个单位,加热至全熟。加热完成后用牙签在模具旁轻轻刮一圈就可以完整脱模了。

爱茉莉兒日式下午茶鲷鱼烧草莓大福

接下来制作鲷鱼烧和草莓大福的豆沙馅儿。剪开图中的材料包加入一勺水,搅拌均匀。

爱茉莉兒日式下午茶鲷鱼烧草莓大福

在鲷鱼烧的背面涂满豆沙

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在模具中加入一勺水,剪开紫色材料包倒入模具中,搅拌均匀。

爱茉莉兒日式下午茶鲷鱼烧草莓大福

将酱料涂在丸子串上

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最后来制作套餐中的饮品,从包装纸上将杯子的杯套纸剪下后贴在杯子上。

爱茉莉兒日式下午茶鲷鱼烧草莓大福

在杯中加入三分之二的常温饮用水,剪开天蓝色材料包倒入。

爱茉莉兒日式下午茶鲷鱼烧草莓大福

一套可口的日式下午茶鲷鱼烧丸子草莓大福就完成咯,如果还有不清楚的地方,也可以点击文章最下面“阅读全文”,页面会直接跳转到视频教程。

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