那些少数民族的饮酒习俗你知道吗?

美食头条网友2016-07-10 08:30:48

那些少数民族的饮酒习俗你知道吗?

朝鲜族

朝鲜族非常讲究礼节。晚辈不得在长辈前饮酒,如果长辈坚持让晚辈喝酒,晚辈要双手接过酒杯来,转身饮下,并向长辈表示谢意。

那些少数民族的饮酒习俗你知道吗?

满族

满族多在东北地区生活,尚义好饮,酒量颇大,尤喜烈性白酒。家中来客,由长辈陪待,晚辈不同席,年轻媳妇侍立在旁,斟酒点烟,端菜盛

那些少数民族的饮酒习俗你知道吗?

壮族

壮族讲究礼节,热情好客。请客时,只有长者才能与老年客人同坐正席,年轻人必须立在客人旁边,为客人斟酒后才能入座。年轻妇女不能到堂屋的宴席上共餐,能饮点酒的老年妇女可以。

那些少数民族的饮酒习俗你知道吗?

蒙古族

蒙族历史悠久,是一个热情好客、讲究礼仪、胸怀坦荡的民族,至今保持着一套特有的民族礼仪。饮酒有未饮先酹的礼数。蒙古族好饮酒,男女喜饮奶酒。且有大碗喝酒的豪侠风度,“每饮必烂醉而后己”。“整羊席”是喜庆和待贵客的宴席。

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彝族

彝族几乎家家酿酒。家中酿的第一杯酒敬神,第二杯酒要敬家中老人,晚辈不得先喝。

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傈僳族

傈僳族是一个勤劳勇敢而豪放的民族,在文化生活中,他们对酒有着非常独特的感情,酒是他们表达欢乐和友谊的象征。

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土家族

咂酒的传统。传说源于明代,土家族士兵赴东南沿海抗击倭寇,百姓送行,置酒于道旁,士兵经过酒坛,吸饮一口便可前行。

那些少数民族的饮酒习俗你知道吗?

毛南族

毛南族嗜好烟、酒、茶。成年男人约有三分之二的人抽本地产的旱烟叶,很少用外地烟。老人多用竹鞭做旱烟杆,边烧火边抽烟,节省火柴。饮茶只是办喜事、丧事和招待客人时喝,平时则喝开水或泉水。酒,是毛南人的一大嗜好。凡办喜事、丧事和客人到家,都要喝酒。敬祖先、走亲访友、节日、互助换工等就餐时都要有酒。

那些少数民族的饮酒习俗你知道吗?

布依族

布依族是一个喜饮酒、喜唱歌的民族,因此产生了劝酒歌、定亲歌、送亲歌、接亲歌、起房歌、老人歌等酒歌,伴酒歌敬酒,明确地唱出敬酒为加深情谊,是贵州少数民族地区酒礼酒俗的一大特色。

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羌族

羌族酿酒的历史非常悠久,羌族男人皆有海量,所以虽喜豪饮,但却很少烂醉滋事。独特的饮酒方式是喝咂酒。酒以青稞大麦玉米酿成,封于坛中,饮时启封,注入开水,插上主管,众人轮流吸吮,因而称之为喝“咂酒”

那些少数民族的饮酒习俗你知道吗?

怒族

怒族热情好客,善于酿酒,以贡山怒族的咕嘟酒最有特色。引用时,兑入蜂蜜,清醇香甜、开胃可口。怒族不论男女都能豪饮,而且饮酒必歌,每饮必醉。

那些少数民族的饮酒习俗你知道吗?

藏族

藏族人普遍爱饮酒,但绝不酗酒,平时一般不饮酒,但饮起来却总要酣畅尽兴方休,酒对藏族是喜庆的饮料,绝无消愁解闷的用途。藏族最爱喝的酒是仿内地黄酒酿制的青稞酒。

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