天热烦躁没食欲,我来帮你解决!吃它补肾养颜还助消化!简单快手

美食头条网友2016-07-09 23:35:14

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昨天是小暑,小暑节气之后,暑热的天气特点更加突出,人体出汗多,消耗大,很多人体力都有所下降,所以中医养生强调补充体力,均衡营养,解热防暑。

这么热的天,人变的没有食欲, 菜品也变的越来越简单。 如今天买的黄秋葵,它营养非常丰富,它具有补肾、美容养颜、降糖、保护肠胃、减肥、抗肿瘤等多种功效, 常吃有益人体健康。

只用简单的白灼,(“白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟,再加入点酱汁食用。),这样最大程度的保持了蔬菜的营养,而且翠绿的色彩,鲜嫩爽脆,特别是吃时那富含营养的胶汁黏液在口腔中充盈,让黄秋葵的天然口感发挥地淋漓尽致,是拯救夏日食欲的清新小菜。

【白灼黄秋葵】

原料:黄秋葵 大葱 红辣椒 生抽 橄榄油

制作:1. 准备好原材料;

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2. 将大葱切成细丝泡在冷开水中, 红辣椒切成小段;

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3. 烧锅开水, 放入适量的盐和几滴油,将黄秋葵放入进去;水再次开后煮上一、二分钟, 就可以捞出沥干水分;

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4. 将焯过水的黄秋葵切成小段;

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5. 加入适量的生抽;

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6. 再将准备好的红辣椒圈和大葱丝摆放在表

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7. 锅中放入适量的橄榄油烧热,油热后用勺将热油浇淋在大葱丝上;

天热烦躁没食欲,我来帮你解决!吃它补肾养颜还助消化!简单快手 8.简单又清淡健康的白灼黄秋葵就完成了。

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小贴士:1. 提前做好准备工作: 大葱切成丝泡在冷水中能使得葱丝打卷,放在菜品上更漂亮;2. 焯蔬菜时加入适量的盐和几滴油, 能使得蔬菜保持艳丽色彩;3. 蔬菜整个一起焯水后再解刀成需要的形状,这样减少营养的流失;4. 蔬菜焯水后切成小段, 放入适量的生抽, 再在表面上撒些红椒圈和大葱丝, 表面上淋浇适量的热油即可。

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