玉米的季节怎么少了这种吃法,不会让你失望的

美食头条网友2016-07-09 20:58:19

玉米的季节怎么少了这种吃法,不会让你失望的

我是玉米控,每年的玉米季节,几乎是一天一根玉米的吃,早餐常常是玉米一根。每次就是买玉米,糯糯的粘玉米和水果天玉米都各自一半。大锅一下全煮了,冷藏冰箱里,随时加热吃,我把玉米当做零食,饿了就吃一根玉米,或者想吃零食也是来一根玉米,以至于外星人都说“我都成了玉米”。

玉米的季节怎么少了这种吃法,不会让你失望的

这不算,每年玉米快结束了,我都储存玉米,冰箱塞的满满的,留着冬季吃。为了把玉米融进菜里,我做了《玉米烧牛肉》《紫米玉米糊》等等的菜谱,得到家人的好评,也满足了我玉米控的胃。

玉米的季节怎么少了这种吃法,不会让你失望的

外星人爱吃大盘鸡,我爱吃玉米,大盘鸡里不是有土豆嘛,我改良加了玉米,虽然也是熬制了糖色,最后出锅加了青辣椒增加色彩,但是没有加大葱,这可是大盘鸡必须的辅材,因为个人喜欢吃玉米的清香和自然的甜味,也认为大葱的味道太过猛烈了,怕给玉米的清香盖住了,因此,就除掉了大葱,也少加了草果,香料只有一种花椒粒,可是烧出来的《玉米烧鸡》味道真是一绝,有玉米的清香甜味,又有鸡的自然香味,还有两种融合在一起的特殊鲜香味,真是没枉费了我的创意, 喜欢吃鸡的,还有和我一样是玉米控的,一定要试试我的这个新创意《玉米烧鸡》不会让你失望的,只有让你意想不到的!

玉米的季节怎么少了这种吃法,不会让你失望的

主料:新鲜水果玉米、三黄鸡

辅料:植物油、盐、白糖、、花椒粒、辣皮子、白糖、青辣椒

做法:1、玉米洗净切块,再从中间切开,姜切片,辣皮子泡泡切段,青辣椒洗净切片

2、三黄鸡收拾干净切块,凉水下锅加少许盐煮开,捞起沥干水分

3、 热锅凉油,油热7成转小火,下白糖翻炒出咖啡色的泡泡,下鸡块翻炒均匀

4、直接翻炒到鸡块出香味,微微发卷,下花椒粒、姜、辣皮子翻炒均匀出香味

5、加水、玉米块、加盐翻炒均匀,烧20分钟左右,直到鸡块熟透,大火收汁,加青辣椒翻炒均匀即可

玉米的季节怎么少了这种吃法,不会让你失望的

小贴士

玉米最好用新鲜的水果玉米,这样味道好

最后可以加些大葱一起翻炒,不要加过多得香料,影响玉米和鸡的鲜美

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