青椒肉肠黄花菜

美食头条网友2016-07-09 11:28:44

青椒肉肠黄花菜

青椒肉肠黄花菜

青椒肉肠黄花菜

青椒肉肠黄花菜

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“青椒肉肠黄花菜”实际就是用这三种食材搭配炒制而成的一道家常菜。用其中的两样搭配炒制也可以。类似这种家常菜,搭配无定数,只要喜欢、家中剩余的食材都可以利用这种方法烹制而成。如果再加两样食材,就成了“什锦”类的菜肴。

主辅料:青椒、肉肠、黄花菜

调味料:油、盐、味精、葱

操作步骤:

1、把青椒洗净、去蒂、切条。

2、把肉肠切条。

3、黄花菜洗净,用开水焯熟。

4、过冷水,浸泡1小时左右再用。

5、热油,炒香葱花

6、放入青椒。

7、翻炒后,放入黄花菜。

8、最后放入肉肠。9、将其翻炒均匀。

10、加盐味精调味。11稍稍煨制后,即可关火。

出锅装盘,即可上桌。

青椒肉肠黄花菜

青椒肉肠黄花菜

小贴士:

1、新鲜的黄花菜一要焯熟、二要浸泡才可以食用。

2、烹制这类清淡的菜肴,最好不放生抽。

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