软烂脱骨的八宝卤鸡,又香又入味,在家轻松做出来

美食头条网友2016-07-08 23:14:21

软烂脱骨的八宝卤鸡,又香又入味,在家轻松做出来

要想做好咸香入味的卤鸡,不但需要几十种调料,而且各种调料的配比都大有讲究,家庭制作几乎不可能。最近发现超市有红卤汁卖,于是就买了一瓶,小试牛刀,卤好的鸡不但香味扑鼻、而且口感鲜香入味,丝毫不逊于卤肉店卖的的卤鸡呢!端午节快到了,妈妈们赶紧做只卤鸡为节日餐桌添一道美味大菜吧!

原料:三黄鸡一只 红卤汁一瓶 八宝糯米250克 葱 八角2粒 盐10克 水800ML

软烂脱骨的八宝卤鸡,又香又入味,在家轻松做出来

1鸡提前浸泡2小时。

2将八宝糯米装入鸡腹,装八分满。

3用牙签封口。

4将鸡冷水下锅,焯水。

软烂脱骨的八宝卤鸡,又香又入味,在家轻松做出来

5将红卤汁倒入压力锅。

6加葱、姜、八角、加水。

7将焯好的鸡放入压力锅,上汽后压30分钟。

8鸡在卤汁中浸泡一小时以上就可以吃了。

软烂脱骨的八宝卤鸡,又香又入味,在家轻松做出来

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小贴士

鸡在卤汁中浸泡越久越入味,如果您不急着吃,可以多泡几小时。。

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