教你制作“山东盘丝饼”,香酥美味,一学就会,高手请指点一二

2016-07-08来源:网友投稿:匿名投稿

小时候就对这个盘丝饼很钟爱。

那还是爸爸出差带回来的。

小巧,美味,总是意犹未尽。

哈哈......

今天教大家做这个盘丝饼,如果有高手路过,请指点一二,让我能做的更好,谢啦。

教你制作“山东盘丝饼”,香酥美味,一学就会,高手请指点一二

教你制作“山东盘丝饼”,香酥美味,一学就会,高手请指点一二

教你制作“山东盘丝饼”,香酥美味,一学就会,高手请指点一二

1.倒入盆中,加水和盐(150克面粉2克盐)揉成面团,稍微饧一饧。

2.饧好的面团,放在案板上,揉一下。擀成圆形的薄饼。

3.切成宽约1cm的长条,刷一层油。

4.将长条聚集到一起,捋顺。均匀分割成3等份。

5.取1份揪住两端,慢慢拉长,从两端向中间卷起。将一端盖在另一端上,按扁成饼坯。

6.平底锅中倒入少许油,六七成热放入饼坯。中小火煎至一面金黄后,翻面。饼的两面都呈现金黄色即可。动手试试吧,绝对让家人都喜欢上它。