自制——馋嘴鱼

美食头条网友2016-07-08 21:08:43

馋嘴鱼

主料:草鱼一条【一斤半左右】

自制——馋嘴鱼

调料:秘制馋嘴酱{老干妈,香辣酱耗油}

作法:1 、将草鱼切好,用盐,味精码味,用生拌匀{可以加点水}

自制——馋嘴鱼

2、 烧一锅开水加入盐,料酒,然后将鱼放入烧开的水中温熟。起锅

自制——馋嘴鱼

3 、锅中放入少许油,加入生。蒜子可以多点,倒入馋嘴酱给入味精鸡精,胡椒,糖加点水稀释,勾芡淋在鱼上。撒入葱花,芝麻

自制——馋嘴鱼

注意事项:1 、草鱼在沸水中煮的时候要使水开而不沸。

2、草鱼起锅的时候,淋入蒸鱼食油和

成菜特点:入口即化,色泽明亮,适合夏天进食。复合味型,咸鲜微辣。风味突出!!!

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