一路有面:日喀则的藏面

美食头条网友2016-07-08 21:07:22

一路有面:日喀则的藏面

这是在扎什伦布寺前几吉郎卡路北侧的一家小馆吃的。

这是碗藏面,上面是花生和牦牛肉。还有一叶在西藏高原很珍贵的油菜叶。

藏面,是传统藏餐中必不可少的一道小吃。你说它是正餐也可以、说它是小吃也可以。说是正餐,藏面的量不多,一般吃一碗不太容易饱腹;说是小吃,也属于面类,在茶馆面馆才有卖,没有街头小摊卖。

这碗面也就吃个半饱。面馆里有位藏族老大爷吃糌粑,我本来想尝尝,不想吃面的,但好心的老板说外地人不一定能适应糌粑,怕吃坏了肚子,听人劝吃饱,于是便吃了这碗面。

不过,这面的确不禁饿,参观完扎什伦布寺就饿了,于是又到酥油茶馆喝了壶酥油茶。

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