爱你家宝宝吗?爱她就为她做营养美味的早餐吧!

美食头条网友2016-07-08 06:35:18

平时上班都没时间照顾孩子,早上都是她奶奶做,放假一天就帮可以亲自为闺女做一份早餐。幸福感爆棚哦!!!

芹菜鸡蛋

爱你家宝宝吗?爱她就为她做营养美味的早餐吧!

做法:

1.芹菜叶摘好洗净切碎;

2.放入大碗中加入,放入鸡蛋、白糖,调成糊状;

3.平底锅烧热,放少许油;

4.放入面糊,扒平煎至微黄;

5.反面煎至微黄;

6.放在砧板上切开装盘。

香蕉

爱你家宝宝吗?爱她就为她做营养美味的早餐吧!

材料:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥,和所有材料混合。

做法:

1.将材料调成饼糊;

2.平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎;

3.煎香一面后,翻一面继续煎。

法式巧克力吐司

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材料:白吐司2片,鲜奶200cc,鸡蛋2个,细砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,巧克力酱适量,奶精适量,碎巧克力适量

做法:

1.先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁;

2.将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态;

3.将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火;

4.将煎好的法式吐司放入盘中,先淋上巧克力酱,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可。

焗烤吐司披萨

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材料:吐司1片,起司丝20公克,茄汁蘑菇肉酱适量

做法:

1.将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于吐司后,撒上起司丝。

2.将作法1放入烤箱,以180℃烤约5分钟即成。

爱你家宝宝吗?爱她就为她做营养美味的早餐吧!【法式焦糖炖蛋】

材料:鲜奶油125g 牛奶125g 蛋黄两个

过程: 蛋黄放入奶油中拌匀

牛奶中加入40克砂糖(我觉得还能再少放点,这个分量吃起来有点过甜),放入小锅中煮至砂糖溶化

把奶油拌入煮好的牛奶中,再加热一会

烤盆加热水,放入烤箱,烤箱预热至200度后,放入放到模具中的牛奶溶

烤40分钟左右,取出来,表面上洒上白糖

烤箱预热到最高温度,将蛋液重新放回去,烤到表面变焦,就完工了

爱你家宝宝吗?爱她就为她做营养美味的早餐吧!【牛奶果粒炖蛋】

材料:  鸡蛋2只,即喝牛奶一盒,白砂糖、果粒。

做法:

1、把鸡蛋顶端敲破一个小洞,流出蛋清,剩下蛋黄。

2、取180毫升牛奶放适量的糖,放微波炉“叮”温,糖完全溶解就可以,不需沸腾。如果过热了便放一会儿,等稍凉再用。

3、把温的甜牛奶与蛋清打至完全均匀,撇去泡沫

4、把果粒和混合好的1/2奶液倒进容器(因为果粒会浮起,所以先倒1/2)

5、烧开水后,隔水蒸5分钟,稍凝固后再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。

6、然后表面摆几颗水果装饰一小就ok了

【注意】:蒸的时候要用小火,切勿用大火,否则会失败!更重要的是要一直在炉边看着,大概可以的时候用牙签插进去取出,看是否已完全凝固。要炖得嫩滑必须细心和有耐性。最后,蛋黄也不要浪费,用剩下的大概70毫升的牛奶,以同样方法可做出黄色的炖蛋哦~

爱你家宝宝吗?爱她就为她做营养美味的早餐吧!【清香鲜蒸蛋】

材料:橙(1只)、鸡蛋(2只)

调料:白糖(1汤匙)

步骤:

1.鲜橙洗净拭干水,放在砧板上用手掌轻揉5分钟。

2.将鲜橙切成两半,掏出橙肉,橙皮做成盛器。

3.将橙肉放入榨汁机内打成橙汁,滤去果肉渣。

4.鸡蛋打入碗内,加入1汤匙细砂糖,打散成蛋液,与橙汁混合均匀。

5.分别将蛋液倒入两只橙皮中,倒至八分满便可。

6.将橙皮蛋液放入盘中,盖上一层保鲜膜待用。

7.烧开锅内的水,放入橙皮蛋液,加盖以中火隔水清蒸10分钟。

8.取出蒸好的鲜橙蒸蛋,撕去保鲜膜,即可上桌。

贴士: 1.建议购买上等橙子,色泽鲜艳,果肉清甜,个头较大,果皮较厚,而且清蒸后果皮不易变形。

2.为了防止蒸蛋过老,期间可轻敲橙皮边缘,观察蒸蛋是否凝固,如果蒸蛋表层凝固,且无晃动感,代表蒸蛋已熟。

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