辣椒油是调料,又不可缺少,来来教教怎么做

美食头条网友2016-07-07 23:45:54

辣椒油是一种调料,其制作方法很讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。广受我国西南地区人们的欢迎。

辣椒油是调料,又不可缺少,来来教教怎么做

菜谱做法:

辣椒油是调料,又不可缺少,来来教教怎么做

1.拿一个大一点的缸子,将辣椒倒入容器里面,放入咸盐鸡精,五香芝麻

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2.上锅放油,油热转小火?放入八角大料,香叶,慢慢炸出香味,捞出不要。

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3.炸辣椒面,不要着急,慢慢来,不然一次全部到进去,炸糊不说,还不好吃。边浇边拌,彻底将辣椒面炸投,最后将剩余的油浇到里面。闻着辣椒油香香的味道,我也醉了,OK,简简单单的辣椒油制作完成,友友们,闲了不妨做点,给家人来一个惊喜,共同享受..美食带给我们的快乐!

4.辣椒油炸好凉凉,装入罐头瓶,放冰箱随吃随拿。

辣椒油可以调面吃,也可以夹到馍里吃,辣的爽口,辣的过瘾。

禁忌与副作用:

一般人都可食用。辣椒是大辛大热之品,患有火热病症或阴虚火旺、辣椒油高血压病、肺结核病、目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者的人应慎食。适用量,鲜辣椒每次100克,食用过量反而影响人体健康,因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃黏膜,引起胃痛腹泻并使肛门烧灼刺痛,诱发胃肠疾病,促使痔疮出。因此,凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均要少吃或禁食辣椒。

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