东北家乡菜:鸡蛋焖子

2016-07-07来源:网友投稿:匿名投稿

东北家乡菜:鸡蛋焖子

现在每弄一道菜都觉得是下菜,和厨房打交道了几十年,并没有厌倦,反而越来越喜欢,做一个最简单的菜也能让我激动不已,这是返老还童的节奏还是什么呢?不论是什么,我揍喜欢现在的步调:喜欢的就在身边,想做的就在手边。自己做、简单的吃,不时翻出一些家乡老味道来,洗刷一阵上灶一阵再满满一碗一碗的端上桌,解下围裙,笑嘻嘻和朋友围在桌边,天南地北胡侃,吃得满头热汗~~这就是想要的生活啊,还去哪儿找呢?

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* 记忆中的鸡蛋焖子*

东北家乡菜:鸡蛋焖子

原料:去皮切子1个 去皮土豆1个 鸡蛋2个 大葱1段 青尖椒1段 黄豆酱半碗

东北家乡菜:鸡蛋焖子

制作 :

1、 大葱切成葱花,青尖椒切成末。

东北家乡菜:鸡蛋焖子

2、 鸡蛋磕开放入碗里,再放入黄豆酱,用筷子搅拌开。

东北家乡菜:鸡蛋焖子

3、 再放入切好的葱花和青尖椒末。

东北家乡菜:鸡蛋焖子

4、 再一起搅拌均匀。

东北家乡菜:鸡蛋焖子

5、土豆切成片,茄子切成条,一起放入蒸锅里蒸10分钟左右,就可以出锅了,吃的时候,土豆茄子伴着鸡蛋焖子吃,很有风味。

东北家乡菜:鸡蛋焖子

东北家乡菜:鸡蛋焖子

蘸一筷吃一口,老友之间讲讲过去的事,人森啊,哪来那么多不甘心和遗憾啊~~~

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东北家乡菜:鸡蛋焖子

俺叫:王大厨

因为研发了一款好吃牛肉

所以小伙伴们也管俺叫:王大酱

我很浪漫,爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭

可是现实总是那样的残酷

所以……