夏天孩子易生内火、病上门,多吃这些特有用

美食头条网友2016-07-07 11:31:55

夏天孩子易生内火、病上门,多吃这些特有用

夏天气温高,空气也很干燥,孩子很容易就出现上火的现象。

但是,爸妈们不用太担心,孩子如果上火了,可以在饮食方下点功夫,多给孩子吃一些清火的蔬菜,可以有效帮孩子清火和预防上火。

一起来看看!

夏天孩子易生内火、病上门,多吃这些特有用

先看看孩子是不是上火了!

1、吃不下

孩子经常不肯吃饭,烦燥不安,也不喜欢喝水,有时会有口腔疼痛,唇、舌有大小不等的疱疹、糜烂或溃疡。

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2、肠胃受不了

孩子的胃肠功能紊乱,经常会有腹部饱胀不适,或者腹痛、呕吐腹泻等。

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3、便秘拉不出

孩子会便秘,大便硬结、量少,排便比较困难,经常3~7天才会排便一次。

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孩子上火不用怕,5种蔬菜来搞定!

1、菠菜

菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,孩子多吃可以帮助体内进行排毒,缓解因上火引起的口臭和大便干结的症状。

食谱推荐 | 菠菜瘦肉

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材料:粳米、菠菜、猪里脊肉、葱、色拉油

做法:

1、菠菜去烂叶,拣洗干净,切成细末,葱、姜洗净,切成丝。

2、猪里脊肉洗净,去筋膜,切成小丁,放入热油锅中稍加煸炒,盛起备用。

3、粳米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出沥水,放入已洗净的锅中,加冷水1200毫升,用旺火煮开,然后改小火煮至米粒酥软,放入肉丁煮熟。

4、将姜丝、葱丝放入粥中调好味,再放入菠菜煮熟即可。

2、苦瓜

苦味食物是上火的天敌,苦瓜中含有特殊的苦瓜甙具有祛热清心的作用,对去胃热、湿热都有很好的功效。

PS:苦瓜属于凉性食品,虽然可以下火,但也要适量,不可以给孩子一次性吃太多。

食谱 | 苦瓜酿肉

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材料:苦瓜、肉末、香菇鸡蛋、姜、大蒜淀粉、生抽、料酒、白糖。

做法:

1、香菇用温水泡软后切碎,姜和大蒜切碎。

2、在肉末中打入一个鸡蛋,加入淀、香菇碎、料酒、生抽搅匀。

3、苦瓜洗净切成2厘米厚的段,挖掉苦瓜瓤,在苦瓜内涂抹一层干淀粉,填上肉末。

4、平底锅放油用中火将苦瓜煎2分钟,翻面再继续煎1分钟,至两面的肉末变得金黄。

5、将苦瓜拨到锅边,在中间放入蒜末,将苦瓜推回中间,放入料酒、白糖、生抽、淋入适量清水搅匀,盖上锅盖,中火焖煮2分钟,翻面再焖煮1分钟,收汁即可。

3、芹菜

芹菜性寒凉,不但可以去除肝火、通畅脉,对头晕、牙疼等问题也有很好的缓解作用,但记住不可以一次性给孩子吃太多噢。

食谱 | 鲜芹菜汁

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材料:鲜芹菜100克,温水适量。

做法:

1、鲜芹菜洗净,切成小段。

2、把芹菜放入搅拌机中,倒入少量温开水,搅碎成糊状。

3、滤掉芹菜渣,兑入适量温水即可。

4、莴笋

莴苣可以清热利尿,使体内的热气从小便排解,适合肺胃有热的孩子食用。

食谱 | 莴虾仁

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材料:仁、莴笋、料酒、蒜、盐、淀粉水。

做法:

1、虾仁加一匙料酒和少许盐腌制十分钟,莴笋切条,蒜切末备用。

2、炒锅注油,三四成热时下入虾仁滑至变色捞出。

3、放入蒜末煸出香味,放入莴笋炒匀。

4、放入滑过的虾仁,加入适量盐,大火翻炒,最后调入水淀粉炒匀即可。

5、茄子

多吃茄子可以清热解暑、消肿止痛。如果孩子因为上火而口舌生疮、牙龈肿痛的话,茄子绝对是妈妈们最好的食材选择。

食谱 | 蒸茄子

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材料:茄子、蒜、生姜、油、生抽、糖、葱花。

做法:

1、茄子去皮,将茄子切成10cm左右的长条,蒜头,生姜切成末待用。

2、将茄子放在盘里,上锅隔水蒸15分钟。

3、锅中少许底油,将蒜末、姜末放入锅中翻炒,等蒜末、姜末变色后,加点生抽、糖、葱花调味。

4、茄子隔水蒸15分钟后取出,倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份,然后浇上汁搅拌均匀。

孩子上火了,

吃得对才是最好的办法。

请问,你记住这些了么?

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