干锅花菜的做法

2016-07-06来源:网友投稿:匿名投稿

干锅花菜的做法

自己做的干锅花菜总是不够入味,今天学了一个秘诀,做了有史以来最好吃的花菜,不亚于任何店做的~~~

By 萌妈厨房

用料五花肉 250g花菜 500g

做法步骤

干锅花菜的做法

1、花菜用手掰开,再用小刀劈开,大小均匀,容易入味

干锅花菜的做法

2、五花肉切薄片,葱花、蒜子、干辣椒备用。

干锅花菜的做法

3、花菜用中火直接翻炒,不需要加油,至变黄变软,加少许盐,待水份炒干,盛起备用~~

干锅花菜的做法

4、锅烧热,加猪油适量炸五花肉,待猪肉里的油炸出来,肉色变金黄色,加蒜子、干辣椒翻炒,加少许盐和老抽上色。肉香四溢,加入花菜翻炒,待肉味入花菜里,洒葱花、孜然粒翻炒,香喷喷的干锅花菜就做好了^ω^