铜锣烧的做法

2016-07-06来源:网友投稿:匿名投稿

铜锣烧的做法

我想要哆啦A梦,所以我要做多多的锣烧。

By 颜筱暖Jane

用料低筋面粉 120g红豆沙 适量蜂蜜 10g牛奶 30g细砂糖 50g泡打 1g小苏打 1g鸡蛋 2个黄油 10g

做法步骤

铜锣烧的做法

1、把两个鸡蛋打入搅拌桶里,倒入细砂糖,搅拌打散,然后加入蜂蜜,继续搅拌...

铜锣烧的做法

2、把低筋面粉、苏打、泡打粉一起过筛加入蛋液中,然后搅拌均匀,切记要打散鸡蛋后再筛粉哦,不然会有颗粒...

铜锣烧的做法

3、搅拌无颗粒后,再加入牛奶,再拌,把黄油加热成液状后倒入蛋糊里面,拌匀后盖上保鲜膜,静置20分钟左右...

铜锣烧的做法

4、静置后的蛋糊如果太稠了就自己适量调入牛奶,以可以自然流状为佳,拿出平底锅,调至小火,舀一勺面糊入锅,放在中心位置,让面糊自然流下,就会形成一个圆形,基本只要分量一样,大小差异不大的...

铜锣烧的做法

5、煎的过程中注意,切不可开大火,不然就黑脸了,等待面糊表面的泡泡一个个爆破之后,就可以翻面了,反面只需15-30秒时间便可出锅,出锅后就按个人意愿入馅了...这个很好吃,松软不腻,大伙啧啧称赞呢!来一个吧唧吧唧...

小贴士

豆沙可以自己动手会更好,我比较懒,就买了现成的...这个量一般是五个包,大伙自行斟酌哈。