三块钱的街边小吃竟然让人疯狂排队,其实在家就能做!

美食头条网友2016-07-05 21:03:40

三块钱的街边小吃竟然让人疯狂排队,其实在家就能做!大家好~ 小隐每次从外地回到家的时候,总会清晨六点多去菜场的那个小铺子,买上几块钱的酱香饼,那个味道一直伴随着小隐从小到大,酥脆的饼配上咸美浓郁的酱,一口吃下去真的就是童年的味道。今天小隐想教大家做一道点,没错,就是小隐记忆中的酱香饼,不一定会有那家小铺子的好吃,但是味道一定不差噢!

食材:面400克、清水180克

调料:芝麻酱、海鲜酱、甜面酱、香油、白芝麻和葱花。

三块钱的街边小吃竟然让人疯狂排队,其实在家就能做!

在面粉里加入适量的清水揉成较为柔软的面团,醒面半个小时。

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芝麻酱、海鲜酱、甜面酱,按照1:1:1 的比例来调成酱料,再加入少许的香油和清水搅拌成较为细腻的酱。这样我们要抹的酱就准备好了!

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醒过半个小时后将面团擀成薄片,大概半厘米后左右。

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然后在擀好的面皮上均匀的抹上一层食用油,然后从边边开始卷起来,份成6-7份。





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然后将一个一个小面团从上压扁然后擀成一个薄薄的大面皮。

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将葱花酱料和白芝麻准备好,预热电饼铛。

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电饼铛预热好之后将一份面皮放进去,刷上一层酱料撒上一层葱花和白芝麻,慢慢的灯带饼底呈金黄色即可。

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趁热将酱香饼切开来,饼底金黄酥脆,酱香浓郁香甜,自己亲手做的就是好吃!

好了,小隐这份美味酥脆的酱香饼您学会了吗?其实葱油饼啊千层饼都是差不多的做法~ 下次小隐会再分享的!希望大家多多关注我!谢谢您的阅读!

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