毛豆就应这么做,够酸够辣够美味!好吃到停不了口!

美食头条网友2016-07-05 18:10:30

毛豆就应这么做,够酸够辣够美味!好吃到停不了口!

毛豆这个最受大众欢迎的消遣下酒小吃,貌似一年四季都有了。可以国民对它的欢迎程度。卤煮,五香,白酌…….,坐在大排档,农家里,每每点餐都有它的身影。

当然,巧主妇们将它剥出来制成的菜咱们先忽略不计吭,用它制成的美味,数不胜数。

最近,我们家那位爱上了毛豆的一种新吃法,酸辣,并称之为最酸爽的吃法,够酸,够辣,够麻,够入味,配上一杯冰镇啤酒,绝逼的给力啊!我更爱将它配上一杯冰饮,麻不怕,辣不怕,只怕吃着吃着吃光啦,哈哈!

毛豆就应这么做,够酸够辣够美味!好吃到停不了口!

毛豆就应这么做,够酸够辣够美味!好吃到停不了口!

所用材料:

毛豆300克 小米辣5个 红椒1个 蒜1头 花椒1把 米

具体做法:

毛豆就应这么做,够酸够辣够美味!好吃到停不了口!

1准备食材

2毛豆洗净后剪掉两端尖头

3锅中加入少许盐和食用油,放入毛豆一起煮。

4煮至毛豆变得翠绿熟透完全变熟,但不是变的状态

5捞出后过凉备用。

6蒜切片,小米辣、红椒切段(这个看你对辣的承受力,喜辣者可以完全用小米辣或干辣椒

毛豆就应这么做,够酸够辣够美味!好吃到停不了口!

7锅中放入适量油,加入花椒炒出香味

8加入蒜片红椒一起炒香。

9将毛豆放入

10一直煸炒至毛豆完全变成自已喜欢的口感程度,加入适量盐调味。

11再顺锅边淋入适量米醋炒匀即可关火。

12美美的享用吧!

毛豆就应这么做,够酸够辣够美味!好吃到停不了口!

小贴士:

1毛豆一定要充分煮熟后再食用。

2焯煮毛豆时,放入盐和食用油,可以保持表皮翠绿。

3将毛豆的两端尖角剪掉,可以充分的入味且更容易熟,不建议忽略此步

本文为头条号作者原创。未经授权,不得转载。

​餐厅招揽新客户实用方法

现在餐厅客人如何维护,如何吸引客人这个是我们深度思考。 一、增强菜品推销的信任度 “敞开厨房”使厨师直接面对客人,厨师参与推销,因为厨师在烹调方面的权威性,可以直接回答菜色的味道、做法、功效、价格等方面的问题,更能吸引客人,如广东南海的一家渔村,在味部明档前,大厨站在开敞的销售档,对不同需求的客人进行菜式讲解,收到非常好的效果。 二、直观式的菜品促销 “敞开式厨房”使客人看到了菜品制作的全过程

不一样的小药可以用在一起吗?

不一样的小药可以用在一起吗?

现在的好多的钓鱼人,无论是竞技比赛,还是休闲钓鱼,不少人都会用到钓鱼小药,一用就是好几种,好像不用小药就钓不到鱼。 其实,钓鱼配制饵料就和人们做菜一样,人们做菜要加味精、盐、糖、料酒等调料,这些本来看起来风马牛不相及的东西加到一块,味道就是好。给鱼配置鱼饵,也是一样的道理,只要鱼喜欢,没有什么不能加的。 但是有个问题,就是你做一道菜,味精的添加量在1%左右会比较好吃,如果你想当然地认为多

快手早餐——美味西多士

快手早餐——美味西多士

西多士做为快手早餐,制作起来非常简单。它的主要原材料就是方包土司。 原材料:方包吐司,两个鸡蛋、一个西红柿,花生酱和蜂蜜。 制作过程相当简单: 一、取出两片吐司去皮,把鸡蛋打匀。 二、然后在方包的两面内侧均匀的抹上花生酱,把两片方包合在成一块,按对角线切成两个三角形,放进蛋液里,全身浸泡均匀。 三、接下来把油放入锅中以大火烧至八成热,然后把西多士放入油锅用小火油炸,(我们可以多倒一些油,让