七个步骤,在家自制冰淇淋,超级简单

2016-07-05来源:网友投稿:匿名投稿

准备材料:糖、奶、鸡蛋淡奶油

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1:牛奶加热到快沸腾时关火。

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2:鸡蛋黄里加白糖打至颜色发白。

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3:冷却后的牛奶慢慢加入蛋黄中搅匀。

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4:蛋奶液隔水加热。(一定不要煮开)

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5:淡奶油加白糖隔冰水打至六七分发。

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6:打发后的奶油分多次加入冷却后的蛋奶液中拌匀。

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7:用保鲜盒装好放入冰箱冷冻,隔两小时拿出来打匀直到完全凝固。