香酥小鱼干的做法

2016-07-05来源:网友投稿:匿名投稿

香酥小鱼干的做法

鱼干烧了吃,还是能感觉到小刺,对于吃鱼技能差的人来说,无疑是挑战,香酥小鱼干一扫吃鱼困难,连鱼骨都是酥脆的,不仅高蛋白,而且补钙哦!

By 小主丁丁

用料小鱼干 20条鸡蛋 1个淀粉 适量面包糠 适量黑胡椒粉 一勺料酒盐 适量

做法步骤

香酥小鱼干的做法

1、小鱼干用水泡软,放盐、黑胡椒、料酒、鸡精抓匀,静置20分钟(咸鱼干不放盐)。

香酥小鱼干的做法

2、将小鱼干按顺序裹玉米淀粉、裹鸡蛋液、裹包糠。

香酥小鱼干的做法

3、锅内放油烧八成热,改小火,下裹好的小鱼干,不停翻动,炸至金黄。

香酥小鱼干的做法

4、非常酥香,好吃,好吃!