土豆香葱披萨,营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

美食头条网友2016-07-04 21:25:56

土豆香葱披萨,营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

简介

土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含的食物。所含的钾可预防脑管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和含量也比苹果高得多。从它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

食材

主料

高筋面粉 150g

辅料

玉米油 10g

盐 1g

酵母 2g

土豆 100g

香葱 适量

马苏里拉芝士 适量

清水 70g

番茄酱 适量

步骤

土豆香葱披萨,营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

1.土豆切成丝用水浸泡,去掉淀粉质。

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2.沥干水小火炒干。

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3.炒软晾凉备用。

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4.高粉加入盐,酵母,玉米油和清水拌匀揉成光滑面团

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5.放温暖处发至两倍大。

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6.将团取出排气揉圆后醒15分钟,然后再擀成厚约0.5厘米的面饼。

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7.在饼边放入马苏里拉芝士。

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8.把饼边卷起,用叉子扎些小洞。

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9.在饼皮表面抹上番茄酱。

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10.撒上土豆丝和香葱。

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11.撒上马苏里拉芝士。

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12.送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。

土豆香葱披萨,营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

13.好吃又简单的小披萨就好了!

小贴士

如果喜欢芝士可以多放点。

土豆提前炒软,烤好后的口感会更好!

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