薄桑团子

2016-07-04来源:网友投稿:匿名投稿

薄桑团子

大院里种着好几棵桑树,这几天用桑叶煮水喝腻了,换个方法吃吃看。 作用是驱风理气,清肝明目。非常适合吸烟、喉咙不适的人士。 本人独创,转载请注明出处。

食材与明细

薄桑团子

1. 新鲜薄荷洗干净剁碎

薄桑团子

2. 新鲜桑叶洗干净剁碎

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3. 水煮开

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4. 加入30g白糖

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5. 倒入糯米粉

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6. 用筷子混合成团后加入薄荷、桑叶碎

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7. 揉成团

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8. 揪30g左右一个的小剂子,中间微厚,周围薄包入红豆沙,收口

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9. 轻轻搓成条,用桑叶裹入

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10. 锅里煮开水,放上蒸片,再把团子放上,大火蒸25分钟即可

薄桑团子

11. 成品图,可以连同外面的桑叶一起吃下去

温馨小提示:1.桑叶、薄荷要用新鲜的,摘嫩点的做; 2.和糯米面团的时候用开水,面团口感更好,注意烫手; 3.和面时多揉,多揉可以增加面团的弹性,蒸好放凉了吃很有嚼劲哦; 4.糯米粉、面粉吸水量不同,注意留出点开水,防止水份过多。