养生厨房今日播出:滑蛋牛肉

2016-07-04来源:网友投稿:匿名投稿

食材:牛肉鸡蛋

专家:李缨 宣武医院营养科主任

郝振江 中国烹饪大师

特点:维生素A是我们人体所必需的一种元素,那么补充维生素A有什么好办法吗?专家介绍:植物性的食材当中含有的都是β胡萝卜素,要变成维生素A,在人体内需要一个转化的过程,那么最直接的方式就是直接补充维生素A。那就是选动物性的食材。今天专家带来的食材是牛肉和鸡蛋,那么如何做出好吃的滑蛋牛肉呢?赶快到今天金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》学习一下吧!

步骤:

1:用料酒、酱油、蚝油、盐、淀粉腌制牛肉。

养生厨房今日播出:滑蛋牛肉

2:打鸡蛋,鸡蛋里加入水淀和盐。

养生厨房今日播出:滑蛋牛肉

3:油滑牛肉,用大火高油温,滑至变色就出锅。

养生厨房今日播出:滑蛋牛肉

4:三成热的油温炒鸡蛋,鸡蛋一成形就把滑过的牛肉下锅,放入配菜、老干妈即可。

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