有哪些好喝到哭的汤类食谱?

2016-07-04来源:网友投稿:匿名投稿

什么排骨猪脚黄豆海带、冬阴功汤,通通滚蛋!

姐姐给你安利一款好喝到烟花绽放的汤!

哒哒哒!就是它啦!菠萝鸡肉汤!

有哪些好喝到哭的汤类食谱?

鸡胸肉,少量菠萝,起锅前撒点葱花,酸甜爽口,美味又回味无穷,这种炸裂的美味会传递到你的每一寸末梢神经。

不用谢哈哈哈^_^

我去图片怎么都传不上,好吧,反正也没什么人看(无所谓脸)

小编最近总加班,身体也是比较虚~

so...

我需要喝点汤补一补....

1、玉米萝卜大骨汤

有哪些好喝到哭的汤类食谱?

原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生红枣少许

作法:

1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红洗净,备用。排骨汆一下去水。

2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟

2、豆苗蘑菇

有哪些好喝到哭的汤类食谱?

原材料:豆苗、口蘑金针菇(量上自己看着办哦)

备料:豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片。

做法:

1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。

2、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。

3、水再开后加入适量的色拉油鸡精味精,调好味即关火

要点:

1、豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,否则烧出来的颜色会黄黄的。

2、若有现成的鸡汤,可以加一些,呵呵,味道不要太好哦。

3、冬瓜丸子

有哪些好喝到哭的汤类食谱?

煲汤原料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生少许、盐适量、味精适量

制作过程:

1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。

2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。(不喜欢吃肥的,就用纯精肉吧)

3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。

4.20 分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。

制作要点:捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状,使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦,直接超市里肉丸也行

4、排骨海带汤

有哪些好喝到哭的汤类食谱?

原料:猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好,自己砍太累了)、海带结(菜场有得买的,打了个结的),姜片、精盐、黄酒

做法:

1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟,

2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。

注意:

1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲

2、辅料方姜块和黄酒是必不可少的。

3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。

5、金针鸡汤

有哪些好喝到哭的汤类食谱?

用料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油少许

作法:

(1)鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用。

(2)金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段。

(3)煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。

(4)再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。

6、竹笋香菇

有哪些好喝到哭的汤类食谱?

用料:香菇25克,竹15克,金针110克,清汤300克。

作法:

1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。

2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐,味精即可。

这款汤采用全素的原料做成,口味极鲜美,而且营养丰富哦,做法也简单,大家试试哦。